간장을 사워 크림으로 요리하는 방법?

간은 귀중한 부산물입니다.최소한 가끔 음식에 포함시켜야합니다. 사워 크림으로 조리 된 쇠고기 간은 유용한 물질의 진정한 보물이며 비타민과 미량 성분이 많이 포함되어 있습니다. 그러나 많은 사람들이 사우어 크림에서 간을 요리하는 법을 알지 못합니다. 그리고 이것은 당뇨병, 빈혈, 혈전증, 심혈관 질환과 같은 질병에 사용하기 위해 권장되는 요리입니다. 사워 크림이나 쇠고기 간에서 닭 간은 임신 한 여성도 먹을 수 있습니다. 왜냐하면 엽산이 풍부하기 때문입니다.

간 크림 사워 크림 : 기본 원리

간은 유용하지만 모든 그녀는 아닙니다.사랑한다. 이 부산물을 맛있고 유용하게 만드는 방법이 있습니다. 간장의 건조한 일관성은 사워 크림의 도움으로 부드러움과 부드러움을 가져다줍니다. 특히 사우어 크림에서 닭 간을 조리하는 것이 가능합니다. 말 그대로 녹아 내린다. 접시의 특이성은 향신료와 향신료를 추가합니다. 소화시 약간의 와인을 첨가 할 수 있습니다.

사워 크림에 간 : 음식 준비

간은 숨겨진 몸이라는 것을 잊지 마십시오.쓸개를 불렀다. 그리고 버블로 쇠고기 또는 돼지 간을 구입 한 경우, 사우어 크림으로 간을 요리하기 전에 담낭을 잘라 내고 주변에 4-5 밀리미터의 간 조직을 붙이십시오.

또한 쇠고기 간을 요리하기 위해사우어 크림과 함께 큰 담즙 덕트를 잘라내어 필름을 잘라 내고 큰 간을 물에 2 시간 정도 담가 두어야합니다. 조밀 한 견실함이있는 성인 동물에게서 간을 얻는 경우에, 느슨하고 연약한 그것을 만들기 위하여 격퇴되어야한다.

닭 간은 모든 것이 훨씬 쉽습니다. 뿐만 아니라, 칠면조와. 그들은 구조가 부드럽고 부드럽습니다. 그들은 젖어서 특별히 준비하지 않아야합니다.

사워 크림에 간 : 고전적인 조리법

이것은 매우 간단한 조리법입니다.당신의 이웃과 손님들이 기뻐할 수있는 직접 만든 요리를 요리해라. 당신은 준비를 위해 간을 사용할 수 있습니다. 그러나 닭 간은 더 부드럽게 나타납니다.

간 파운드에는 사워 크림 250 그램을, 3중간 구근, 밀가루, 소금, 후추 맛. 쇠고기 또는 돼지 간을 요리하는 경우 슬라이스로 잘라 가볍게 치십시오. 간장에 밀가루를 담근 다음 장미 빛 오크가 나올 때까지 볶습니다.

다른 프라이팬에 잘게 썬 것ringlets 양파, 구이 간, 소금, 후추 레이어를 이동, 사워 크림을 추가합니다. 밀도가 높으면 약간의 물을 첨가하는 것이 좋습니다. 이 모든 것을 끓여 준 다음 열을 내리고 15-20 분을내어 놓으십시오. 감자, 메밀 또는 쌀 죽으로 장식하여 두 번째 코스로 제공하십시오.