잉어를 잉어로 요리하는 법?
잉어는 물고기 중에서 가장 맛있는 종류 중 하나입니다.다른 야채와 반찬과 완벽하게 결합됩니다. 따라서 오븐에서 잉어를 얼마나 맛있게 만드는지 알면 매일 요리를하고 휴일을 즐기기 위해 요리를 할 수 있습니다.
잉어를 잉어로 요리하는 법
잉어는 오븐에서 구운 다른 생선과 마찬가지로,종종 호일로 요리된다. 이것은 당신이 다양성의 모든 맛있는 자질을 보존 할뿐만 아니라 육즙이 풍부하고 부드러운 고기를 얻을 수있게합니다. 잉어는 단순히 향신료로 구울 수 있으며, 다른 야채를 넣거나 채워진 물고기를 요리 할 수 있습니다. 잉어로 요리하는 잉어는 매우 간단합니다.
- 비늘에서 깨끗이하기 위해 잉어 (약 1.5kg) 1 개를 제거하고, 유인물을 제거하고 흐르는 물로 완전히 헹구십시오.
- 사방 팔방에서 소금으로 물고기를 창살에 넣으십시오.
- 3 ~ 4 개를 지우십시오. 양파, 얇은 반쪽 고리로 자르고 그릇에 담근다.
- 소수의 검은 후추와 4 개의 분쇄 한 로렐 잎을 넣고 손으로 섞어 섞습니다.
- 호일에 양파 (1/3)를 넣고 위에 잉어를 넣는다.
- 생선 복부에 양파의 2 분의 3을 조미료로 넣고 남은 것은 잉어를 넣습니다.
- 올리브 기름 1 큰술 위에서 고기를 붓고 호일을 싸서 몇 시간 동안 냉장고에 넣으십시오.
- 오븐을 200도까지 예열하고 호일에 베이킹 트레이에 놓고 1 시간 동안 요리하십시오.
그런 접시에 장식하면 삶은 감자 나 밥 역할을 할 수 있습니다.
야채와 함께 오븐에서 잉어를 요리하는 법
박제 된 잉어는 다른 야채와 과일로 조리 할 수 있습니다. 다음 조리법의 재료는 매번 새로운 것으로 대체 할 수 있습니다.
- 잉어 (1 개). 청소하고 내장을 치우고 헹굽니다.
- 3-4 석회에서 쥬스를 짜내고, 그 안에 생선을 넣고, 소금과 후추를 외부와 내부에 넣고 2 시간 동안 쥬스에 담근다.
- 2 개의 양파는 반 고리, 1 당근 - 원, 5-6 체리 토마토 - 작은 소엽으로 자른다.
- 물고기의 복부에 야채를 넣고 이쑤시개로 닫으십시오.
- 쟁반 기름을 식물성 기름에 베이킹하고 그것에 첫째로 눌러 진 회분의 조각을 놓고, 그 후에 잉어를 채웠다.
- 200 도의 온도에서 30-40 분 동안 요리하십시오.
석회 쿠션은 잉어 피부가 손상되지 않도록 도와 주며, 물고기가 굽거나 베이킹 트레이에 달라 붙는 것을 방지합니다. 이 접시는 녹두와 녹지로 제공됩니다.
잉어를 요리하는 다른 방법들 - 잉어를 요리하는 법.
