커틀릿을 요리하는 것이 얼마나 맛있는가요?

육즙이 많고 무성한 상추는 오래도록 양심의 가책이되었습니다.홈 메뉴의 일부. 커틀릿을 요리하는 것이 얼마나 맛있는가 (고기를 짜는 법과 프라이를 만드는 과정), 우리는 이미 커틀렛을 요리하는 방법과 커틀렛을 튀기는 방법에 대해 이야기했다. 이 기사에서는 닭고기와 생선 다진 고기에서 맛있고 부드러운 커틀렛을 조리하기위한 조리법을 찾아 볼 것입니다.

치즈가 들어간 치킨 커틀렛

이 조리법에서 얼마나 맛있게 배울 것인가?치즈를 채우는 닭고기 커틀렛을 요리해라. 치즈는 뚱뚱한 비율로 고체를 취하는 것이 바람직합니다. 원하는 경우 기존의 녹인 치즈로 교체 할 수 있습니다.

성분 :

닭고기 필레 1 킬로그램;
치즈 300g;
1 개의 양파;
계란 1 개;
연약한 덩어리의 1/4;
0.5 tbsp. 우유;
소금;
검은 후추;
식물성 기름.

준비 :

내 것이고 양파를 닦아 라. 치즈는 큰 강판에서 갈아 탄다.
우리는 덩어리에서 빵 껍질을 자르고 우유에 펄프를 담급니다.
치킨 필렛과 양파는 고기 분쇄기에 트위스트.
한 덩어리를 짜내고 반죽하여 다진 고기가 든 그릇에 넣으십시오. 거기에서도 날 달걀을 넣고 소금과 후추를 넣어 맛을 잘하고 모든 것을 잘 섞습니다.
프라이팬에서는 식물성 기름을 데우고 있습니다.
우리는 커틀릿을 형성합니다. 이렇게하기 위해, 우리는 다진 고기 한 줌을 가져다가 그것에서 평평한 케이크를 만들고 중간에 치즈를 넣습니다. 우리는 평평한 케이크의 가장자리를 감싸고 커틀릿을 만듭니다.
양쪽에있는 빵 껍질에 cutlets를 프라이로합니다.
튀긴 상추를 화로에 접고 남은 우유를 넣고 화로를 뚜껑으로 덮어 버리고 패티를 5 ~ 7 분간 찐다.