오븐에서 닭 가슴살을 요리하는 방법?
요리 방법을 결정할 수 없다면냉장고 유방에 누워, 오븐에서 닭 가슴살을 요리 해보십시오. 왜냐하면이 방법은 최고 중 하나이기 때문입니다. 그것은 기름과 강한 열의 불필요한 사용을 피한다는 점에서 좋기 때문에 이렇게 조리 된 접시는 맛있고 유용 할 것입니다. 오븐에서 구운 닭 가슴살은 모든식이 속성을 유지하고 동시에 섬세한 맛이 있습니다. 오븐에서 유방을 굽기 위해 처방되는 많은 요리법이 있습니다. 우리는 가장 맛있는 것 또는 원래의 것들에 대해 이야기하고, 아마도 포일로 구운 말뚝을 가지고 시작할 것입니다.
감자와 감자 호일에 오븐에 닭 가슴살
이 요리법은 4 인분입니다. 너는 필요로 할 것이다 :
- 닭 가슴살 두 개
- 네 개의 커다란 감자
- 절반 작은 muscat 조롱박 (약 파운드)
- 하드 치즈 200g
- 반 레몬
- 감자 준비 조미료
- 소금과 후추
- 작은 식물성 기름.
준비 순서는 다음과 같습니다.
- 바지를 반으로 자르고, 레몬 반에서 주스를 부어서 후추와 소금을 뿌리고 반 시간 동안 유리 그릇에 두십시오.
- 유방이 절인되는 동안, 감자를 껍질을 벗기십시오.호박을 잘라 큐브로 자르십시오. 감자보다 큰 조각으로 호박을 자르려고하면, 이것은 한 번에 준비가 필요합니다.
- 호박과 감자를 한 그릇에 넣고 감자 조미료를 뿌리고 식물성 기름을 붓고 잘 섞는다.
- 치즈는 강판이나 푸드 프로세서에서 큰 빨대를 사용하여 창살을냅니다.
- 분할 된 봉투를 만들기 시작하십시오. 두꺼운 호일의 큰 조각을 떼어 내고 너무 얇 으면 두 개의 층으로 사용하십시오. 잎의 중앙에 야채 혼합물의 4 분의 1을 놓고 닭 가슴살의 반을 꼭대기에 두르고 강판 치즈를 뿌리고 두 번째 조각으로 덮고 조심스럽게 모서리를 싸서 호일 봉투를 밀봉합니다. 마찬가지로 3 개의 봉투를 더 만듭니다.
- 이제 베이킹 시트 위에 올려 놓고 오븐에 넣고 약 180 * C의 온도에서 40-50 분간 그 상태로 유지하십시오.
오븐에있는 닭 가슴살의 다음 제조법은 소나무 견과류를 사용하기 때문에 약간 특이합니다.
소나무 견과류로 만든 닭 가슴살
준비를 위해서 당신은 필요합니다.
- 닭 가슴살 1 킬로그램
- 우수한 하드 치즈 300g
- 삼나무 견과류 한 잔.
다음과 같이 요리하십시오.
- 유방은 2 개로 자르고 가슴 뼈는 제거하고 매 절반은 조심스럽게 주방 망치를 때려 눕힌다. 그런 다음 평상시처럼 소금과 후춧가루를 섞으십시오.
- 베이킹에 적합한 크기로 윤활유를 바르고 닭 가슴살의 한 층을 넣고,
- 이제 우리는 우리의 치즈를 무겁게 문질러서 가슴 위에, 뿌듯하고, 위대한 손으로, 삼나무 열매를 뿌리고,이 모든 찬란함을 위에 포일로 덮습니다.
- 양식을 오븐에 보내어 오븐에 놓습니다.평균 온도에서 약 30 분이 걸립니다. 그 후에 우리는 오븐 문을 열고, 호일을 제거하고, 황금 치즈 빵 껍질이 유방에 형성 될 때 기다립니다. 대개 5-10 분 정도 소요됩니다.
그리고 마침내 오븐에서 닭 가슴살을 요리하기위한 또 하나의 요리법, 이번에는 이탈리아 풍으로.
이탈리아의 닭 가슴살
이 제조법은 4 인분입니다. 이 멋진 지중해 요리를 준비하려면 미리 구매해야합니다.
- 닭 가슴살 두 개
- 큰 가지 하나
- 신선한 토마토 반 킬로 킬로그램 - 작고 다육 질
- 200 그램의 중형 샴 피뇽
또한, 당신은 좋은 하드 치즈가 필요합니다(이상적으로는 파마산이어야합니다), 전구, 마늘 2 정향, 바질 잔뜩, 후추, 소금 및 약간의 식물성 기름, 물론 올리브가 좋습니다.
- 닭 가슴살은 각각을 두 부분으로 나누고, 피부를 제거하고, 약간 고착시켜 나중에 보관합니다.
- 양파를 자르고, 마늘을 자르고, 샹 피뇽을 반으로 자른다.
- 크고 깊고 두꺼운 벽에 프라이팬을 두르고 그 안에 기름을 데 려서 거기에 마늘과 양파를 넣고 자주 볶는 것을 잊지 말고 중간 정도의 열을 가하여 몇 분 동안 튀긴다.
- 냄비에 샹 피뇽을 넣고 가볍게 튀길 수 있도록하십시오 - 약 5 분이 걸릴 것입니다.
- 이 시간 동안 가지를 작은 조각으로 자르고 각 토마토를 네 조각으로 자릅니다.
- 튀긴 버섯에 가지 큐브를 추가하고이 혼합물을 2 ~ 3 분 볶고 냄비에 토마토를 1/4 넣고 불을 넣고 몇 분 동안 야채를 넣은 다음 불을 최소로 줄이고 1/4 시간 동안 접시에 소스를 보관하십시오. 이 시간 동안 과도한 액체가 증발하고 소스가 약간 두꺼워집니다. 당신이 좋아하는대로 소금을 뿌리십시오, 지상 후추 및 약간 무너진 바질 잎을 첨가하십시오.
- 깊은 내열성 금형을 가지고 윤활하십시오.버터는 한쪽 층에 닭 가슴살 반을 넣고 기성품 소스로 위에 붓고 포일이나 뚜껑으로 양식을 덮고 예열 된 190 * C 오븐에 30 분 동안 둡니다.
- 이 시간이 끝나면 뚜껑을 제거하고 치킨 치즈를 뿌려 닭고기를 뿌리고 치즈를 넣고 치즈가 녹을 때까지 기다리십시오. 모든 유방은 이탈리아어로 준비되었습니다!
