가지와 함께 요리 할 것은 무엇입니까?

많은 주부가 그 사실을 알고 있다고 생각합니다.가지는 다양한 요리로 만들 수 있습니다. 그러나 계절이 다가 오면 모든 아이디어가 어딘가에 사라집니다 ... 그리고 다시 너는 가지와 가지에서 요리 할 수 있다고 생각하여 그림에 해가되지 않도록하고, 일반적으로 어린이와 사랑하는 사람에게 이익이됩니다. 온 가족이. 그리고 누군가는 저녁 식사의 나머지 부분을 자신이나 가족에게 바치기 위해 날로 만드는 것을 빠르고 간단하게 알아야하는 재미가 있습니다. 우리는 모두를 돕기 위해 노력할 것이며, 우리는 가지가 주된 영웅 인 요리법을 고려할 것입니다. 조리법의 주요 특징으로 요리의 장점, 단순함 및 맛있는 결과를 결정합니다.

가지에서 요리의 조리법

아마, 우리는 유용한 조리법으로 시작할 것입니다. 가지 자체는 많은 유용한 속성을 가지고 있으며이 조리법에 제시된 특별한 준비 방법으로 모든 이점을 살릴 수 있습니다. 그러나 그 혜택이 미각에 부정적인 영향을 미친다고 생각하지 마십시오. 우리는 유용한 맛이 없다는 신화에 대해 반박 할 것입니다. 그래서, 우리는 진미를 즐기고 그림을 저장합니다.

비타민 가지

우리가 필요합니다 :

가지 (약 500 gr);
토마토 (300 그램, 바람직하게는 고밀도);
단단한 치즈 (100 gr., 뚱뚱하지 않을 수있다, 이득은 증가 할 것이다);
마늘, 후추, 소금;
녹색.

요리 :

가지를 씻고 조각으로 자른다 (약 1 개).두께를보십시오). 서클을 잘 소금물에 담근 물에 30 분 동안 담그십시오. 가지에 내재 된 모든 자연적인 괴로움을 제거 할 필요가 있습니다. 30 분 후에 찬물에 가지를 헹굽니다.
토마토는 같은 것에 대해 원으로 자른다.가지와 같은 두께. 혜택을 높이려면 토마토에서 껍질을 제거하십시오. 간단합니다 : 토마토를 자르고 십자가에 끓인 다음 끓는 물로 씻어냅니다. 차가운 물로 3 ~ 5 분 담가 둔다. 토마토 껍질은 소화되지 않습니다, 그것은 소화 과정을 복잡하게합니다.
강판에 치즈를 불 태우십시오.
마늘은 잘게 자르거나 마늘을 통과합니다. 그런데 마늘은 소화에 유용합니다. 각 가지 마늘로 슬라이스.
추가로 형태로 (올리브 또는해바라기 기름) 위에 aubergines를 배치 - 마늘의 조각 - 다음 토마토. 소금 (그리고 당신은 가지가 맛있는 준비를 방해하지 않는 소금없이), 후추. 치즈로 최고.
접시를 30 분 동안 오븐에 넣으십시오 (오븐과 관련하여 시간이 지났음에도 불구하고).
녹지로 장식하십시오.

아직도 가지에서 요리하는 것이 맛있다고 생각하십니까? 다음 레서피로 진행하십시오.

소스에 매운 가지

인기있는 아르메니아 요리를 좋아하는 팬에게는이 요리가 좋습니다. 그건 그렇고, 이것은 추운 간식입니다.

너는 필요로 할 것이다 :

가지 (6 개);
토마토 (7-8 대형);
마늘 (당황하지 마십시오. 치아가 아닌 3-4 개의 머리 (!)이어야합니다).
소금 (2 티스푼);
약 반 컵의 식물성 기름. 일반적으로 숫자를 따르는 사람은 1/4 컵 이하의 작은 컵을 사용할 수 있습니다.

요리 :

우리는 마늘의 각 정향을 따라 깨끗하게 자르고 자른다.(커다란 치아는 3 부분으로자를 수 있음). 우리는 반드시 그것을 자르고 주스와 아로마가 필요합니다. 우리는 우리 마늘 소금을 자고 떨어 뜨린다 (나를 믿어 라, 2 작은 술은 조금이다!), 약간 혼합.
가지는 내 것이고, 양쪽에서 꼬리를 잘라 내고 반으로 잘라냅니다 (가로 질러 가지 않고, 따라서 "움큼"을 얻습니다). 작은 가지가 있으면 전혀자를 수 없습니다.
좁은 칼로 이제 우리는 가지를 잘라냅니다.자신의 소금에 절인 마늘을 shpiguem. 그들은 충분히 단단하고 깊은이었고,하지 이후의 요리 가지 중에 "나왔다"그래서 슬릿으로 다진 마늘을 넣어. 1 "열"에 가지 마늘 3-5 정향 충분하다.
잠시 동안 가지를 버리고 토마토 껍질을 벗겨 봅시다 (이전 레시피에서 설명한 방법).
이제 우리는 넓은 냄비가 필요합니다. 하나의 레이어에 모든 가지를 놓으십시오. 마늘이 있으면 거기에 보내십시오.
다음으로, 위에 토마토를 가지에서 자른다.팬, 임의의 방법으로,하지만별로 크지는 않습니다. 가지 사이에 여러 조각의 토마토를 놓을 수 있습니다. 토마토는 꽤 많이 있어야하며, 가지를 충분한 층으로 완전히 덮어야합니다.
우리는 냄비를 중불에두고 15-20 분 동안 휴식을 취하고 ...
... 토마토는 삶아 야합니다. 우리는 아마 소금을 더할 필요가 있습니다. 그리고 우리는 식물성 기름을 붓습니다. 그리고 다시 우리는 뚜껑 아래에 가지를두고 15 분 동안 휴식.
15 분 후에 너는 준비가되었는지 확인할 수 있으며 부드럽다. 준비가 되었다면 열을 제거하고 차가워 져야합니다.
다음,주의 (!) :이 간식의 모든 맛을 느껴 보시려면 냉장고에 하루 동안 양조하십시오! 최소한, 밤에는 용납하십시오.

그 후 뜨거운 삶은 감자로 채소류의 냉기와 세련된 간식을 즐길 수 있습니다.

가지에 대한 방법과 만드는 방법에 대한 다양한 옵션을 찾을 수 있습니다. 인터넷에서의 사진 레시피는 엄청납니다. 자신을 시험하고 새로운 요리를 시도하십시오.

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