집에서 피자를 만드는 방법?

피자는 인기있는 이탈리아 요리입니다.당신은 자신을 준비 할 수 있습니다. 이것은 재료의 표준 세트와 약간의 시간 만 필요합니다. 다음으로, 고전적인 조리법으로 피자를 집에서 만드는 법을 배웁니다.

필요한 재료

클래식 피자를 준비하려면 다음 제품이 필요합니다.

밀가루 - 175 g;
소금 - 1/3 tsp;
우유 - 130 ml;
건조 효모 - ½ tsp;
올리브 오일 - 4 tbsp. 숟가락;
후추 - 5g;
토마토 - 2 개;
마늘 - 정향 2 개;
모짜렐라 치즈 - 100g;
샴 피뇽 - 4 개;
토마토 페이스트 - 2 tsp;
파르 메산 치즈 - 50 g;
소세지 살라미 - 30 g;
치즈 20g

버섯은 굴 버섯으로 대체 할 수 있으며 다른 모든 종류의 소시지로 대체 할 수 있습니다.

집에서 피자 만드는 법

집에서 피자를 만들기 위해서는 밀가루를 그릇에 넣어야합니다. 그런 다음 다음 순서로 행동하십시오.

필요한 양의 효모와밀가루와 섞는다. 거기에 1 큰술을 더합니다. 한 숟가락의 버터와 따뜻한 우유. 이 성분을 바탕으로 탄력있는 반죽을 반죽하십시오. 균질 한 구조를 가져야합니다. 그런 다음 필름으로 덮고 접근하기에 따뜻한 곳에 두십시오.
충전물 준비를 시작하십시오. 소시지를 얇게 썬다. 흐르는 물에서 토마토를 씻어서 고리 모양으로 자른다. 마늘 정향과 잘게 잘라. 버섯을 헹구고 얇게 자르십시오. 모짜렐라 치즈와 파르 메산 치즈가 큰 강판에 자랍니다.
반죽에 접근하면 피자를 만들기 시작하십시오. 올리브유로 미리 기름칠 된 베이킹 시트에 5-7 mm 두께의 원을 굴려야합니다. 다음 반죽에 토마토 페이스트의 얇은 층을 적용하십시오. 그것의 위에 잘게 잘린 버섯 및 소시지를 놓으십시오. 그런 다음 모든 강판 치즈를 뿌리고 다진 마늘과 후추로 꼭대기에 올려 놓으십시오.
곰팡이로 치즈를 가지고 작은 것으로 자른다.큐브. 피자 전체 표면에 고르게 분포 시키십시오. 다음 kruglyashki 토마토를 두십시오. 혼돈 된 방식으로 이것을하십시오. 그런 다음 피자를 예열 된 180도 오븐에 넣고 15 분 동안 구워냅니다. 치즈가 완전히 녹을 필요가 있습니다.
피자를 준비하고 2-3 분 동안 식히십시오. 접시를 트레이에 옮겨 잘게 썰어 서빙하십시오.

물 위에서 피자 반죽을 만들 수도 있습니다. 부드럽고 맛있는 것으로 밝혀졌습니다. 이렇게하려면 피자 반죽 만드는 법 문서에 나와있는 조리법을 사용해야합니다. 또한 나폴리 피자로 가족을 만족시킬 수 있습니다. 최소한의 재료 세트가 필요합니다. 우리의 기사에서 단계별 조리법이 제시됩니다. 피자를 요리하는 방법.

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