튀긴 파이를 요리하는 방법?

패티 (Patty) - 가장 좋아하는 요리 중 하나러시아. 간식, 딸기 및 기타 먹거리와 함께 고기와 함께 사과로 튀긴 파이를 요리하는 방법, 조리법이 많이 있습니다. 안주인이이 요리를 요리하는 방법을 알고 있다면 평범한 감자 파이로도 매우 맛있을 것입니다. 감자에서 채운 채로 케익 (kefir)의 튀김 된 패티 요리법을 사용하는 것이 좋습니다.

케 피어에 튀긴 버거의 준비

이 요리를 준비하려면 다음이 필요합니다.

케 피어 유리;
0.5 티스푼의 탄산 음료와 소금;
설탕 큰 스푼;
4 큰 술 식물성 기름;
감자 0.5 kg;
야채와 버터;
양파와 소금.

튀김 용 반죽을 요리하기 위해파이, 소다, 소금, 설탕 및 식물성 기름과 함께 케 피어를 혼합 할 필요가 있습니다. 결과적으로 균질 한 덩어리가 얻어 져야합니다. 그런 다음 작은 부분에 밀가루를 부어 라. 밀가루는 반죽이 끈적없고 부드럽지 않고 동시에 단단하지 않아야합니다. 약 30 분 동안 반죽을 남겨 두십시오 -이 시간 동안 반죽을 준비하십시오.

충전물을 준비하려면미리 삶은 감자 (뜨거워 야한다), 통풍이 잘 될 때까지 버터로 치고, 황금까지 튀김 된 양파를 넣는다. kefir에 파이를 준비하기 전에 널을 가지고 밀가루로 뿌리십시오. 이제 반죽에서 작은 반죽을 만들어야합니다. 반죽은 준비된 판 위에 펼쳐집니다.

받은 케이크를 가져 가라.중간에, 먹거리를 넣어 가장자리를 보호하십시오. 당신의 버거는 평평한 모양이되어야합니다 - 그래서 그들은 더 잘 구워 질 것입니다. 패티를 뜨거운 식물성 기름으로 프라이팬에 넣기 전에 10 분 동안 칠판에 "쉬게"하십시오. 한 쪽과 다른 쪽에서 패티를 최소 5 분 동안 튀기십시오. 그들은 장미 빛이어야하지만 타지 않습니다. 그래서 우리는 요구르트에 튀김 된 패티를 준비했습니다. 즐거운 식욕이었습니다.

팁

튀긴 패티를 요리하고 싶다면달콤한 먹거리지만, 동일한 테스트 조리법에 대해, 우리는 사과, 0.5kg의 설탕, 버터와 찻 숟가락 약 6 큰술을 채우는 것이 좋습니다. 다음과 같이 채우기를 준비하십시오.

사과를 씻고 조각으로 자른다.
럼과 설탕을 넣으십시오.
프라이팬에 버터를 녹여 사과를 넣고 조금 내려 놓으십시오. 희석 된 사과에 약간의 계피를 첨가하십시오 - 그것은 파이의 맛을 다변화 할 것입니다.

효모 반죽의 준비

효모 반죽에서 튀긴 파이 조리법이전 레시피처럼 간단합니다. 가장 중요한 것은 반죽을 올바르게 준비하는 것입니다. 그를 위해 밀가루를 산소로 풍부하게하는 것이 필요합니다. 250ml의 우유에는 2 컵의 밀가루, 1 작은 술의 소금과 효모, 1 스푼의 설탕, 50ml의 식물성 기름 (버터 또는 마가린으로 대체 가능)이 필요합니다.

숟가락을 준비하려면, 매체에 섞어 라.설탕과 효모 용량의 크기, 우유의 50 ML (액체의 온도는 약 40도이지만, 그렇지 않으면 더 높은, 그렇지 않으면 반죽이 작동하지 않습니다)을 추가합니다. 30 분 동안 침을 둡니다.이 시간 동안 볼륨이 3 배 증가합니다. 이제 남은 우유 (200 ml), 소금 및 식물성 기름을 첨가하십시오. 모두 신중하게 섞는다. 혼합물에있는 가루는 점차적으로 첨가되어야하고, 반죽을 끊임없이 반죽해야한다. 프라이팬에 튀긴 파이를 준비하기 전에 반죽의 견고성을 유지해야 손에 달라 붙지 않아야합니다. 이제는 파이 요리를 시작할 수 있습니다.

식욕을 돋우십시오!

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