버섯으로 감자 튀김하는 법?

튀긴 감자의 맛은 물론 그것의 맛식욕을 자극하는 표정, 어떤 다이어트의 가혹한 장벽을 깨십시오. 그리고 감자가 튀긴 버섯과 함께 듀엣 경우, 이것은 고전적인 러시아 요리와 현대의 일상 메뉴 모두를 결합 독특한 요리 걸작입니다. 각 사람은 맛있고 영양가있는 요리를 신속하게 준비 할 수 있도록 감자로 감자를 튀기는 방법에 대한 조언을 받아야합니다.

이 요리의 단순함은 작은그를위한 일반적인 제품 세트. 이것은 감자, 버섯, 양파, 식물성 기름, 소금 및 채소입니다. 요리를 위해 넓은면이있는 넓은 프라이팬을 사용하는 것이 좋습니다.

구성 및 성분

우리는 진짜 요리 제품에 버섯으로 튀긴 감자의 조리법을 구체화하기 시작합니다. 우리는 다음을 필요로합니다.

• 1 kg. 감자;
• 500-600 gr. 신선한 버섯 (예 : 샴 피뇽);
• 3 개의 중형 전구;
• 150-200 gr. 식물성 기름;
• 녹색;
• 1 티스푼의 소금.

처음에는 모든 재료를 준비합니다. 양파는 작은 입방체로 자릅니다. 좋아하는 모양에 따라 감자를 자르십시오. 또는 1 센티미터의 바닥에 둥근 소엽 또는 1 센티미터 정도의 짚이 더 두껍지 않습니다. 버섯 자르기의 형태 또한 임의적입니다. 또는 두꺼운 판 또는 큐브.

요리 행동의 순서

감자로 감자를 튀기는 방법을 단계별로 설명하는 것이 좋습니다.

• 우리는 가열 된 프라이팬에 식물성 기름을 첨가합니다.
• 기름을 데우고 양파를 넣으십시오.
• 양파는 붉게 황금까지 불에 구워졌다.
• 양파에 버섯을 넣고 저어주세요. 버섯은 끊임없이 고열에 튀겨 튀긴다. 이 과정에서 가장 중요한 것은 버섯에 함유 된 다량의 수분을 증발시키는 것입니다. 색깔과 밀도가 변할 때까지 버섯을 튀긴다.
• 우리는 활을 사용하여 프라이팬에서 버섯을 추출하고 일시적으로 떼어냅니다.
• 냄비에 기름을 넣어 반 센티미터의 층을 형성하십시오. 우리는 그것을 다시 재가열한다.
• 예열 된 기름에 준비된 감자를 넣으십시오. 불이 강해야합니다. 뚜껑없는 튀김;
• 하부 지각은 어떻게 형성되고, 혼합되어 있습니까?감자, 불을 중간 정도로 줄이고 뚜껑없이 계속 튀김. 약 5 분 동안 교반 사이에 잠시 멈추십시오. 믹스는 감자가 깨지지 않도록해야합니다.
• 감자가 준비되기 몇 분 전에,양파와 버섯을 프라이팬에 돌려 놓고, 접시에 소금을 치고, 섞는다. 5 분 동안 튀기고 잘게 잘린 채소를 넣고 불을 끄십시오. 걸작을 가볍게 찌기 위해 7 분 동안 덮개를 닫으십시오.

이러한 간단한 행동으로 우리는 감자로 튀긴 감자 조리법을 재현했습니다.