닭고기로 필라프를 요리하는 법?
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필라프는 전 세계 거의 모든 국가에서 조리됩니다.세상. 그리고이 영양가있는 요리는 우즈베키스탄 요리에 속합니다. 필라프의 고기 선택은 요리사 자신을위한 것입니다. 인터넷에서 다양한 요리법, 돼지 고기, 양고기, 닭고기 등의 필라프 요리법을 찾을 수 있습니다. 같은 기사는 닭고기로 필라프를 요리하는 방법에 전적으로 헌신하고 있습니다. 가장 빠르고 가장 맛있는 요리법과 닭고기 필라프의 진짜 올바른 요리법을 알려 드릴 것입니다.
중요한 것은 밥이 쌀에 있어야한다는 것을 기억하는 것입니다.부서지기 쉽고, 각 곡식은 서로 분리되어 있습니다. 따라서 사람이 어떤 조리법을 선택하든 쌀을 여러 차례 씻어서 세차가 끝나면 물이 투명 해 지도록해야합니다. 그리고 쌀을 젓지 못하는 순간의 조리법에주의를 기울이십시오.
닭고기로 빨리 필라프를 요리하는 법
닭고기로 요리하는 가장 빠른 방법은 Maggi 브랜드입니다. 쌀을 미리 요리 할 필요는 없으며, 요리는 여분의 노력없이 매우 신속하게 준비됩니다.
우리는 다음을 필요로합니다.
- 닭 (또는 필렛 300g 또는 닭의 다른 부분, 작은 조각으로 잘게)
- 쌀 (200g),
- 닭고기와 필라프에 대한 "두 번째 매기".
조리법 :
- 작은 조각을 위해 닭고기를 plov로 자르십시오.
- 깊은 프라이팬에 식물성 기름을 바른 후 5 분간 닭 튀김을하십시오.
- 닭고기 프라이팬에 400 ml를 부어 넣는다. 물, 우리는 즉시 쌀을 추가하고 "Maggi"의 전체 가방을 부어.
- 모두 잘 섞여서 끓인 다.
- 그 후에 불을 작게 만들고 뚜껑을 덮으십시오. 따라서 우리는 닭고기로 필라프를 요리하며 15-20 분간 저어줍니다. 모든 물이 쌀에 흡수되면 플 로브가 준비됩니다.
닭고기로 필라프를 제대로 요리하는 법
진짜 필라프는동부 국가. 물론 전통적인 우즈베키스탄 요리는 양고기가 필라프의 일부라는 점도 중요하지만 유럽 변형도 나쁘지 않습니다. 또한, 흰 고기는 매우 유용하며, 지방이 훨씬 적으며 돼지 고기와 어린 양과 같은 단백질 공급원입니다.
우리는 다음을 필요로합니다.
- 닭고기 필레 (전체 닭고기 뼈에서 고기를 분리 할 수 있음) - 400 - 500 gr,
- 쌀 - 400 - 500 gr,
- 양파 - 200 gr,
- 당근 - 250 gr,
- 소금, pilau 향신료.
조리법 :
첫째, 우리는 모든 것을자를 것입니다. 양파와 당근, 짚과 닭고기를 작은 조각에 담아서 시간을 낭비하지 말고 적절한 순간을 놓치지 마십시오. 치킨 필레를 먹을 필요가 없습니다. 닭고기 전체를 채취하여 조각으로 자르거나 단순히 고기를 분리 할 수 있습니다. 그런데 많은 사람들은 닭고기와 닭고기의 모든 부분을 포함하고있는 뼈가있는 필라프를 좋아합니다.
닭고기로 필라프 요리를 시작하겠습니다. 매우 깊은 프라이팬이나 콜리 플라워에서 식물성 기름에 금빛이 될 때까지 양파를 볶습니다. 그런 다음 닭 한 조각을 넣어 튀김을합니다. 닭고기와 양파에 당근을 넣고 뚜껑을 덮고 프라이팬을 덮어서 5 분간 모든 것을 내십시오.
그런 다음 모든 향신료를 뿌려 필라프, 소금,후추. 매운맛이없는 필라프, 예를 들어 제라가 필라프가 아니기 때문에 이러한 향신료만을 사용하십시오! 특히 필라프와 비슷한 조미료가 들어간 패킷은 현재 매장의 선반 위에 있습니다.
닭고기로 필라프를 요리하는 방법으로 돌아 가자. 향료가 마신 후에는 물을 부어서 닭고기를 감싼다. 약 25 분 동안 접시 요리. 그 후 아무것도 감동시키지 않고 쌀을 채우고 쌀을 2 센티미터로 덮을 수 있도록 물을 넣으십시오. 이제 준비가 될 때까지 필라프를 30 분 동안 끓여야 만합니다.
또한 치킨에서 plov와 그림에 그것은 종종 가능합니다검은 색 원에 주목하십시오. 그것은 무엇 일 수 있 었는가? 사실 일부 사람들은 자두 또는 건포도를 필라프에 넣는 것을 선호합니다. 시도 하시겠습니까? 그런 다음이 재료로 쌀을 덮은 다음 물로 채 웁니다.
양고기 나 돼지 고기 필라프는 같은 원리로 조리됩니다. 차이점은이 고기는 오래 구워 져야한다는 것입니다.
