이 요리는 그 이후로 매우 오래된 것으로,아마 처음으로 사람들은 젖산 발효 과정을 실험적으로 발견했기 때문입니다. 이런 일이 일어 났을 때, 당신은 논쟁 할 수 있습니다. 그러나 사실은 여전히 ​​남아있다. 일반 주민들의 식단에있는 소금에 절인 양배추는 다소 중요한 위치를 차지한다. 우리 기사에서 김에 몇 배나 많은 칼로리와 영양사와 사람들이 자신의 모습을보고 싶어하는지를 배울 것입니다.

구성

100 그램의 제품에는 거의 없으며지방, 단백질 - 최대 2 그램, 탄수화물 - 최대 3. 소금에 절인 양배추의 나머지 부분은 물과식이 섬유입니다. 그러나, 아직도 많은 비타민을 함유하고 있습니다 (특히 겨울철에 유용합니다). 예를 들면, 비타민 C. 신 배추는 이것의 진정한 창고입니다. 또한 인체가 제대로 기능하기 위해 필요한 미세 요소가 있습니다. 그렇습니다, 옛날에는이 괴혈병조차도이 천연 제품으로 치유되었습니다! 양배추에있는 섬유가 소화관의 작용을 자극합니다.

에너지 가치

양배추에는 칼로리가 거의 없습니다. (당근, 양파, 설탕, 식초 또는없이) 제조 방법에 따라, 그 영양 값은 15에서 100g 당 20 킬로 칼로리의 범위. 그리고 마른 기름과 파를 넣으면 "25"가됩니다. 그러나 이것은 다양한 식사와 금식에 아주 좋습니다! 그것은 (그가 가지고 누구와 함께, 냉장고의 바닥이나 지하실에 예) 가장 유용한 속성 소금에 절인 양배추는 어둡고 서늘한 곳에 보관하는 것이 명확하게 남아 있고, 장기 저장을 동시에 제품을 염수 층에 포함해야합니다.

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