홍합을 청소하는 방법?

비디오보기

홍합을 청소하는 방법?

처음 홍합을 조우 할 때, 그것들을 청소하는 과정은 전혀 쉬운 일이 아닐 것입니다. 불편을 없애기 위해서는 간단한 일련의 조치를 취해야합니다.

홍합이 조리 후에 깨끗하게 처리된다는 것은 누구나 알지 못합니다. 홍합을 청소하는 방법을 고려하십시오.

일련의 행동

1. 먼저 홍합을 가야합니다. 자른 사람들은 버리고, 나머지는 차가운 물로 깊은 그릇에 넣습니다. 이것은 남아있는 모래를 걸러 내기 위해 필요합니다.
2. 그런 다음 홍합을 깨끗한 물로 부어 넣는다.최대 화재, 뚜껑으로 팬을 덮으십시오. 소금물에는 홍합 안의 물처럼 짠맛이 필요하지 않습니다. 물이 끓으면 조개가 열립니다. 약 20 분 동안 요리하고 더 이상, 그렇지 않으면 고기는 뻣뻣하고 향긋하지 않게됩니다. 이 때 홍합의 내용물은 밀도가 일반 고기와 닮아야하는 형태를 줄이고 획득해야한다. 쉘에 아직 점액이 있으면 홍합은 아직 준비되지 않았습니다.
3. 결국 싱크대를 열고 고기를 가져오고,그것은 많은 노력없이 잘 될 것입니다. 일부 껍질에는 원사 묶음이있을 수 있습니다. 이것은 표면에 부착하기위한 장치입니다. 그들은 먹을 수 없으므로 제거해야합니다.
4. 얻은 고기는 청소할 필요가 없습니다.모든 내용물은 음식에 절대적으로 적합합니다. 홍합을 조리하는 방법은 맛있고 유용합니다. 이 섬세함으로 당신과 당신의 사랑하는 사람들을 즐기십시오.

홍합 - 제품은 평범하지 않으므로 홍합이 어떻게 존재하는지주의를 기울일 필요가 있습니다. 이 제품은 특별 제공 및 자체 조리 방법을 의미합니다.

이미 수리 된 홍합을 구입 한 경우,당신은 단지 모래에서 헹구고 끓일 필요가 있습니다 (그리고 몇몇 요리법 - 튀김을 위해). 그것을 올바르게 만드는 방법, 당신은 여기서 배우게 될 것입니다 : 홍합을 요리하는 법.