소시지를 요리하는 방법?

소시지 - 특히, 수제 -입니다많은 사람들이 좋아하는 요리. 집에서 만드는 소시지를 요리하는 방법과 더 현대적인 방법에 관한 기사에서 제공되는 전통적인 조리법에 따라 준비 할 수 있습니다. 이 기사에서는 소시지를 맛있게, 간단하게, 아주 평범하게 요리하는 방법에 대해 이야기 할 것입니다.

닭고기 소시지를 집에서 요리하는 법

전통적으로 집에서 만든 소시지는돼지 고기, 쇠고기 또는 그 혼합물. 준비된 요리는 맛있고 향이 있지만 시간이 지나면 너무 뚱뚱합니다. 그래서 그림을 따라 간다면 집에서 만든 닭고기 소시지를 만들어보십시오.

성분 :

치킨 필렛 - 500 g;
소금과 후추 - 맛을;
크림 - 500 ml;
달걀 흰자 - 2 개;
마늘 - 1 개의 치아;
전분 - 1 tsp

400 그램의 필레가 고기 분쇄기를 통과하고 나머지잘게 잘린 고기. 향신료, 고기, 다진 고기를 섞어 전분을 넣고 잘 섞는다. 결과물은 양피지에 롤 형태로 놓고 단단히 싸서 1 시간 동안 냉장고에 넣습니다. 소시지를 오늘 요리하지 않으면 냉동실에 즉시 저장할 수 있습니다.

이제 너는 익지 않은 요리 방법을 알았어.닭고기 소시지. 그리고 그것을 사용 가능하게하기 위해서, 소금에 절인 끓는 물에서 40 분 동안 끓여야합니다. 갓 준비한 소시지는 끓는 물에 넣고 얼지 마세요.

그리고 맛있는 간 소시지도 만들 수 있습니다. 집에서 만든 소시지 만드는 법에 대한 기사에서 그녀의 고전적인 요리법을 찾을 수 있습니다. 아래에서는 원래 방법으로 요리하는 법을 알려 드리겠습니다.

얼마나 맛있는 소세지 요리

전통적으로 소시지는 돼지 내장재에서 조리되지만, 손에 있지 않으면 절망하지 마십시오. 이 제조법에는 폴리에틸렌 봉지가 적합합니다.

너는 필요로 할 것이다 :

돼지 고기 필레 - 400 g;
폴리에틸렌 부대 (작은) - 4 PC;
닭 간 - 300 g;
라드 - 500g;
소금, 후추 및 마늘 - 맛볼 수 있습니다.
전분 및 양질의 거친 밀가루 - 3 tbsp. l.

고기 살포기, 돼지 고기로 살로 및 간 스크롤아주 잘게 자르십시오. 향신료, 달걀, 전분 및 망고와 함께 컵에있는 모든 재료를 저어주십시오. 폴리에틸렌 봉지에 동등하게 수용된 힘줄을 펼치고, 나사산으로 끝을 조밀하게 고정시킵니다. 생 간장 소세지가 준비되었습니다.

이제 당신은 정말로간과 고기에서 삶은 소시지 요리. 그것을 테이블에 제공하기에 충분할 정도로 소시지 반제품은 끓는 물에서 1 시간 반 동안 끓여 시원하게합니다.

집에서 소시지를 요리하는 데 도움이되는 조리법,엄청난 양의, 우리는 당신을 몇 사람 만 소개했습니다. 완성 된 소시지에서 어떤 요리를 만들 수 있는지에 관해서는 소세지에서 무엇을 요리해야하는지에 대한 기사를 알려줍니다.