버섯을 확인하는 방법?

많은 사람들은 버섯을 먹는 사람의 흥분에 익숙합니다.전체 바구니. 이 경우 서두른 상태에서 무고한 냉기뿐만 아니라 곰팡이 왕국의 다른 많은 위험한 대표자를 신체에 넣을 수 있습니다. 상황을 해결할 수있는 유일한 방법은 발견 된 버섯 각각에 대한 철저한 검사입니다. 아래에서 설명 드리겠습니다.

식용으로 버섯을 확인하는 방법?

예방에 도움이되는 주요 규칙버섯을 사용하는 것이 바람직하지 않은 결과는 다음과 같습니다. 알 수없는 "의심스러운"표본을 서두르는 것보다 바스켓을 집으로 가져 오는 것이 낫습니다.이 표본은 소비로 인해 중독을 초래할 수 있습니다. 그럼, 버섯을 먹을 수 있는지 테스트하는 방법을 알아 봅시다.

먹을 수있는 버섯을 확인하는 법

샴 피뇽을 모을 때 버섯 피커를 기다리는 주된 위험은 먹을 수있는 버섯을 유독 한 유혈 농가와 혼동 할 수있는 기회입니다. 그들의 외부 유사성은 경험이없는 버섯 피커를 혼동시킬 수 있습니다.

오해를 피하기 위해 더 자세히 살펴보십시오.보닛에있는 접시의 색상에 더 세심한주의를 기울이십시오 : 버섯이 오래되면 버섯은 약간 분홍색이나 갈색이되고 창백한 버섯에는 흰색 또는 밝은 베이지 색 접시가 있습니다.

먹을 수있는 곰팡이를 테스트하는 방법

수시로 다른 사람들은 꿀 agarics와 틀릴 수있다,먹을 수없는 버섯, 그들과 일정한 유사성을 가지고있다. 그러나 곰팡이의 줄기에주의를 기울임으로써 진짜 스파우트와 유독 한 아날로그를 구별하는 것이 가능합니다. 꿀 버섯은 모자 밑 약간 아래에있는 소위 "스커트"가 있어야합니다. 또한 꿀 농축액은 결코 모자 자체의 밝은 색상을 갖지 않습니다. 밝은 오렌지색으로 칠해진 버섯 앞에 있다면, 옆으로 우회하는 것이 좋습니다.

나는 식용 버섯으로 스스로 독을 할 수 있습니까?

독성에 대한 곰팡이를 테스트하는 방법에 관해서는 식용 균류가 저장 또는 가공 규칙을 준수하지 않으면 건강에 위험을 초래할 수 있다는 점도 고려해야합니다.

버섯은 부패하기 쉬운 제품이라는 점을 기억해야합니다. 원시 형태와 공기 중 실온에서의 보관 기간은 하루 이상입니다.
알루미늄 그릇이나 아연 도금 된 용기에 버섯에서 준비한 접시를 보관하지 마십시오.
버섯은 철저히 구워야합니다. 이것은 오래 동안 열처리가 필요한 제품입니다.
수프를 가장 적합한 종으로 만 만들려면 poderezozovik, boletus, 흰색 곰팡이를 사용하십시오.
생 버섯을 먹지 마십시오.
통조림 기간 동안 금속 뚜껑이있는 통에 제품을 굴리는 것은 권장하지 않습니다. 이것은 치명적인 보툴리누스 중독을 유발하는 박테리아의 증식을 유발할 수 있습니다.
버섯을 요리 할 때 물을 여러 번 변경해야합니다.
냉동 버섯은 서리에만 노출됩니다.
가뭄과 극심한 열이 나는 기간에는 버섯을 수집 할 수 없습니다.