쇠고기에서 빨리 요리 할 것은 무엇입니까?

쇠고기는 돼지 고기보다 오래 준비된 음식을 가지고 있으며,근육 섬유가 거칠기 때문입니다. 이 기사에서는 쇠고기를 빠르고 맛있게 조리하는 방법에 대한 몇 가지 조리법에 대해 설명합니다. 그것의 준비의 시간은 고기의 유형에 소의 나이에, 달려있다. 송아지 고기는 더 빨리 준비됩니다. 안심 및 양지머리는 프라이 및 스튜에 가장 적합합니다.

압력솥에서 조리하는 방법

현대 기술은 구조에옵니다부엌에서 주부들. 그들은 많은 시간과 노력을 덜어줍니다. 따라서 압력 밥솥에서 쇠고기를 빠르고 맛있게 조리하는 것이 가능합니다. 최대 40 분이 소요됩니다. 제조법을 고려하십시오. 성분 :

쇠고기 필렛 - 500 g.
전구 - 1 pc.
식물성 기름 - 3-4 tbsp. l.
당근 - 1 PC.
물 - 1 큰술.
토마토 - 2 개.
레드 와인 - 3 tbsp. l.
그린.
검은 후추, 소금 맛.
마늘이 머리입니다.

준비 방법 :

흐르는 물에 쇠고기 필레를 씻으십시오. 고기를 자른 조각으로 섬유를 교차 시키십시오. 그렇지 않으면 고기가 힘들어집니다.
프라이팬에 식물성 기름을 부어서 열을가합니다.고기를 볶는다. 요리하는 동안 온도가 떨어지지 않아야합니다. 그렇지 않으면 고기가 껍질을 형성하지 않고 주스가 흘러 나와 고기가 말라 버릴 것입니다.
소금을 넣고 sokovarku로 옮기고 물을 넣고 끓인다. 덮개를 닫기 전에 거품을 제거하십시오.
양파, 마늘, 당근, 토마토를 껍질을 벗기십시오. 토마토는 껍질이 파열되지 않을 때까지 몇 분 동안 끓는 물에 던져 져야합니다. 그러면 쉽게 씻을 수 있습니다. 마늘은 잘게 잘 렸고 야채는 큐브로 자른다.
40 분 후에 고기, 후추, 소금에 야채를 넣어 맛보십시오. 약 10 분 동안 계속 끓인다. 이번에는 채소를 채우기에 충분합니다.
압력솥 커버를 천천히 열어 준비한 고기에 적포도주를 넣으십시오. 그것은 맛을 강화하고 고기를 부드럽게 할 것이고, 알코올은 증발 할 것입니다.
당신이 찍은 채소는 잘게 잘 렸습니다. 봉사하기 전에 뿌려 라. 파스타, 메밀 또는 고명을 사용할 수 있습니다.

빠른 쇠고기 볶음

성분 :

쇠고기 안심 - 600 g;
호두 -? p.
겨자 2 큰술 l.;
마요네즈 2-3 큰술 l.;
간장 2-3 큰술 l.;
해바라기 기름.

준비 방법 :

작은 조각 2-2.5 cm 두께로 안심을 자르십시오, 경미하게 그 (것)들을 낙심하십시오. 망치가 없다면 커다란 나이프의 무딘면에서 이길 수 있습니다.
그릇에 간장, 마요네즈, 겨자를 섞는다. 너트를 잘라서 소금을 더한다. 그것은 마리 네드로 밝혀졌습니다. 그들은 양측의 고기를 가리고 15 분 동안 양조합니다.
해바라기 기름에서 요리 될 때까지 약 10-15 분. 채소로 장식하기 전에 테이블에 봉사하십시오.

쇠고기 굴 라쉬

성분 :

쇠고기 - 350g.
메 밀 groats입니다.
당근 - 1 PC.
양파 - 1 개.
밀가루 - 1 st. l.
토마토 페이스트 - 1 tsp.
그린.
소금, 후추 - 맛.
식물성 기름.

쇠고기의 패스트 푸드

주전자를 불에 태우십시오. 사발에서, 메밀을 헹구고, 엎 지르듯 물을 버린다. 메밀을 끓는 물에 부어 10 분 동안 그대로 두십시오. 메밀을 전자 렌지에 넣고 최대 힘으로 켭니다.
해바라기 기름을 프라이팬에 가열하십시오. 우리는 양파, 당근, 큰 강판에 3 개를 잘라서 로스트합니다.
고기는 수 중에서 씻어서 스트립으로 자르고, 끊임없이 저어 주면서 야채 부분에 고기를 더합니다. 토마토 페이스트를 첨가하십시오.
채소를 잘라 고기, 후추, 소금에 넣으십시오.
밀가루를 넣고 불을 높이십시오.빨리 튀김. 그런 다음 물 한 잔을 더하고 잘 섞어 끓으십시오. 더위에서 요리하기. 메밀은 반찬으로 재직했습니다. 식욕을 돋우십시오!

이제부터는 무엇부터 빨리 요리해야하는지 알게되었습니다.축제 테이블에 쇠고기가 가능합니다. 이것은 손님을 놀라게하고 그들에게 많은 즐거움을 줄 것입니다. 가장 중요한 것은 영혼과 함께 이것을하는 것이고 당신은 성공할 것입니다. 행운을 빌어 요!

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