간은 유해합니까?

간이 해롭다는 것에 대한 단일 가치의 보편적 인 대답은 존재하지 않습니다. 그러므로 무엇이 어떤 경우에 유용하고 해롭다는 것을 발견하도록 제안합니다.

왜, 왜 유용합니까?

간은 매우 유용 할 수 있습니다.유용한 비타민 (A, 비타민 B, C, K 및 기타 여러 가지)과 물질 (칼슘, 철, 아미노산, 효소, 인 등)을 많이 함유하고 있습니다. 간은 쇠고기, 돼지 고기, 닭고기, 대구 등에서 먹습니다. 그리고 각 동물의 간에는 자체 유용한 특성이 있습니다. 예를 들어 임산부는 간을 먹어서 칼슘과 철분으로 몸을 포화 시키도록 권고됩니다 (철분의 양은 빈혈의 문제를 해결하는 데 도움이됩니다). 그러므로 심지어 아이들은 간이나 끓여서 간을 더 자주 제공하는 것이 좋습니다. 또한 Avicen은 시력을 회복하거나 개선하기 위해 염소 간 혈액을 마셔야한다고 권고했습니다.

간을 해롭다 할 수있는 사람

먼저 나는 틀린 의견에 대해, 표면 상으로, 만약간 (liver) - 신체를 통과하는 모든 혈액을 정화하는 장기. 그러면 그것은 해롭다. 말도 안돼! 진실은 간 자체 또는 담낭이 잘 기능하지 않는 경우 일 수 있습니다. 결국 간에서 여과 된 불필요한 모든 물질은 담즙의 도움을 받아 신체에서 제거됩니다.

가능한 유해한 두 번째 이유는 동물입니다그것은이 길을 간 영향을 미칠 것이다, 상처 - 광택이없는 비 매끄러운 표면, 적혈구 (다진 간, 송아지는 간에서 나온 있도록 물에 두어야을), 동물은 준비에서 성장한다. 건강한 젊은 동물의 간은 붉은 색 밝습니다. 간은 나쁜 병 및 부실이다, 생각, 말을 할 필요가 없습니다.

셋째, 간을 신선하게 섭취해야합니다. 노치가 오래되어 있으면 표면을 누르십시오.

넷째, 조리 할 때 항상 필름을 제거하십시오.