두부 란 무엇입니까?

건강 식품 애호가들은 두부를 확실히 알고 있습니다. 어쨌든 그것은 단백질의 원천 일뿐만 아니라 다양한 요리에 훌륭한 영양 보충제 역할을합니다. 그래서, 두부 - 뭐야?

두부는 콩 코티지 치즈 (치즈)의 이름입니다. 중국에서는 dow-fu라고 불리며, 일본에서는 to-fu 또는 o-tofu (접두사 "o"는 존경에 대해 말함)이며, 한국에서는 tu-bu처럼 들립니다. 콩에서 얻은 우유 같은 액체로 두부를 만든다. 그것은 증점제 (니가 리, 레몬 쥬스)를 첨가하고, 두부는 소형 연탄통에 눌러 넣습니다. 두 종류의 치즈가 있습니다 :

• 딱딱하고 단단한 치즈, 베이킹 또는 프라이팬 용;
• 실크 - 부드러운 코티지 치즈는 다양한 소스, 스프, 디저트를 준비합니다.

코티지 치즈의 고국은 중국으로 간주됩니다. 그들은 우연히 그것을 요리했다고 말합니다. 그리고 그것은 우리 시대 이전의 200 년에도 일어났습니다. 그러나 오늘날까지도 인기가 있지만이 나라뿐 아니라 전 세계에서 인기가 있습니다.

알아 낸 두부는 무엇입니까? 이제 우리는 무엇을 발견할까요?그는 매우 유용합니다. 이 제품은 인체가 빠르고 쉽게 흡수 할 수있는 본격적인 식물성 단백질로 간주됩니다. 우유와 계란에 알레르기가있는 사람들이 먹을 수 있습니다. 따라서 콜레스테롤이 없으므로 심장 질환으로 먹을 수 있습니다. 위장이 약한 사람들을 위해서도 먹을 수 있습니다. 두부는 우수한 단백질 원입니다. 그것은 심지어 "뼈없는 고기"라고 불립니다.

두부는 밀폐 된 패키지로 포장되어 있습니다.물. 패키지가 열리면 매일 물을 변경해야합니다. 두부는 얼 수 있지만 5 개월을 넘지 않아야합니다. 커티지 치즈는 맛이 없다고 여겨지 긴하지만, 다른 향기를 잘 흡수한다는 점도 고려해 볼 가치가 있습니다. 그래서 모든 요리에 사용할 수 있습니다.

과일 칵테일입니다. 믹서에서 오렌지 주스 (2 컵), 바나나, 부드러운 두부 (300g), 통조림 파인애플을 털어 내십시오. 아주 맛있고 영양가 있어요.

두부 아침 식사. 프라이팬에 400g의 치즈를 넣고 양파와 버섯을 넣고 두툼한 알 (2pcs)을 부어서 향신료에 소금을 칠해 철저히 볶습니다. 아침 식사 준비.

두부의 소스. 믹서기에서 두부 230g, 레몬 쥬스 2 큰술, 식물성 기름 3 큰술, 와사비 2 큰술, 소금. 우리는 고기를위한 훌륭한 매운 소스를 얻습니다.

요리법이 많고 재미있는 요리를 발견하면 두부 치즈가 더 이상 궁금하지 않을 것입니다.