소다 란 무엇입니까?

우리가 마침내 탄산 음료가 무엇인지에 대한 질문에 답하기 전에, 우리는 되돌아 가서 역사와 화학에 대한 우울함을 만들 것입니다.

탄산 소다는 화학 - 중탄산 나트륨이라는 언어로 탄화수소 나트륨 그룹의 많은 약용 테이블 물의 일부입니다. 예를 들어, 인기있는 미네랄 워터 "Borjomi"가 포함됩니다.

탄산 천연물은 의약품으로 간주되었고우리 시대 이전에 의학에서 사용되었습니다. 인공 인공 탄산수는 약 1767-70 년에 나타 났는데, 포화 기 (saturator)라고 불리는 장치가 발명되어 일반 물과 다른 음료를 이산화탄소로 포화시킬 수있었습니다.

그러나 비싼 기쁨이었습니다.19 세기 초반까지는 일반 소다회가 소다 제조에 사용되었습니다. 그것은 탄산수가 "소다수"라는 이름을 얻었습니다. 참신함의 외관은 많은 관심을 불러 일으켰고, 소다를 첨가하여 모든 종류의 조리법을 보급하기 시작했습니다. 그녀는 알코올 음료를 희석하기 시작했습니다. 그 당시 Schweppes와 같이 세계적으로 유명 브랜드가 탄생했습니다.

현대 사회에서 소다수는 무엇입니까?

이것은 탄산염의 일반적인 이름입니다.물. 음식물 소다와 관계가없는 현대적인 소다는 물을 가지고 있지 않습니다. 왜냐하면 그것이 포함되어 있지 않기 때문입니다. 맛이 좋거나 미네랄 음료를 토대로 이산화탄소로 포화 된 일종의 무알콜 음료입니다.이 음료는 고압 하에서 주입되며, 따라서 많은 양의 이산화탄소가 포함되어 있습니다.

가정에서는 소다수를 조리합니다.복잡하지 않다. 소량의 베이킹 소다 (칼 끝에)와 pshshshh를 조금 첨가하면 충분합니다 ... 소량의 구연산을 포함한 물에 ... 발포성 소다의 마술 소리가 들립니다.