오야 코돈

오야 코돈은 일종의 전통 일본인입니다.돈부리, 돼지 고기 또는 쇠고기에서 장어에 이르기까지 다양한 재료로 보충 된 둥근 한 그릇의 밥. 이 소식통에 따르면 오야 코돈은 1900 년경에 오사카에서 만들어졌으며 봄 양파로 닭고기 조각을 던지고 달걀을 채웠다.

그런데 접시의 이름은 문자 그대로 일본어로 "엄마와 아이"

오믈렛

물론, 어머니 (닭)가 아기 (계란)와 함께 준비하고 있기 때문에, 그리고 아침 식사를위한이 요리가 그녀의 아이들을 위해 어머니의 보살핌과 사랑을 표현했기 때문에 아닙니다.

조리 시간 : 30 분.

양파 껍질을 벗기고 얇은 하프 반지로 자르십시오. 중간 열에는 프라이팬을 가열하고 간장 6 큰술을 붓습니다.
간장이 끓기 시작하면 프라이팬에 양파 반 고리를 던지고 위에 설탕을 뿌린다. 쿡, 때로는 2 ~ 3 분 감동.
그 사이에, 닭 필레는 작은 조각으로 자르십시오 - 고기를 분쇄 할 필요가없는, 기성품 조각은 수분이 많고 조밀 한 남아 있어야합니다.
프라이팬에 닭고기를 넣고 소스와 섞는다. 한쪽이 고기가 흰 것이면 조심스럽게 슬라이스를 뒤집고 몇 분 더 끕니다. 치킨 필렛은 놀랍도록 빨리 요리됩니다 : 최대 3 ~ 4 분.
별도의 그릇에서, 포크 나 털기는 균일 한 혼합물로 계란을 빠르게 치게됩니다. 불필요한 동안 소금을 넣으십시오 - 고기를 끓인 간장, 그리고 충분한 소금.
모든 고기를 덮기 위해 프라이팬에 달걀 혼합물을 붓습니다. 계란이 제대로 붙잡 힐 때까지 프라이팬을 뚜껑으로 덮고 3 ~ 4 분 동안 방해하지 않고 오믈렛을 요리하십시오.
녹색 양파를 자른다. 서빙 격판 덮개에 2 개의 활주에서 비등되는 온난 한 밥을 놓으십시오.
쌀 꼭대기에 오믈렛을 조심스럽게 놓습니다. 편의상 주걱으로 삼각형 조각으로 나눌 수 있습니다. 녹색 양파를 잘게 자른 oyacodon을 뿌려주세요.

식욕을 돋우십시오!