차 버섯을 재배하는 방법?
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차 곰팡이의 유용한 특성은 오래된 것으로 알려져 있습니다.시간. 차 균류의 역사는 고대 중국에 거슬러 올라갑니다. 차 버섯은 현대 중국뿐만 아니라 다른 나라에서도 발견 될 수 있습니다. 이 기사에서는 kombucha가 어떻게 성장하는지 살펴 보겠습니다. 우리는 세 가지 기본 방법을 분석하고 차 버섯을 처음부터 어떻게 키울 수 있는지 이야기 할 것입니다.
차 버섯의 사용법은 무엇입니까?
차 버섯은 직사각형이며,해파리와 모양이 비슷한 베이지 색상의 버섯. 그것은 크 바스 (kvass)와 유사한 특별한 종류의 팅크를 준비하는 데 사용됩니다. 사실 차 버섯은 메디 오 마이 세 (medusomycete)라고 불리는 특별한 필름을 분비 할 수 있습니다. 이것은 박테리아가 곰팡이 표면에서 생명을 유지하기 때문에 가능합니다. 차 버섯은 독특한 유용한 특성을 가지고, 그 팅크는 불면증과 싸우는 데 도움이, 두통을 완화, 장내 microflora에 유익한 효과가 있으며, 변비의 위험을 줄이고, 혈압을 정상화.
다음으로, kombucha를 다른 방법으로 성장시키는 방법을 고려하십시오. 부서 나누기부터 시작합시다.
버섯 부문
이 방법은분리 메커니즘. 곰팡이가 나뉘기 시작하기 위해서는 곰팡이의 두께를 분명히 고려하면서 플레이트 또는 여러 플레이트를 분리해야합니다. 성인 버섯을 반으로 자르거나 조각을자를 수는 없습니다. 판재는 매우 얇은 두께이어야하며 얇은 판 모양이어야합니다. 성인 곰팡이의 몸에 쪼개짐이있어 판을 벗겨내는 데 도움이되는 것은 어렵지 않습니다.
여러 접시가 제거 된 후, 당신은 깨끗한 항아리에 넣고 달콤한 차를 부어합니다. 차는 큰 잎과 설탕 7 큰술에 양조해야합니다.
주입 방법
이 방법의 핵심은 메커니즘을 사용하는 것입니다.곰팡이의 자연 생식. 차 버섯 팅크를 어두운 곳에두기 만하면됩니다. 그녀는 2 주 동안 이렇게 서 있어야합니다. 결과적으로, 미래에 성장할 차 곰팡이의 표면에 얇은 층이 형성 될 것입니다. 점차적으로이 층이 두껍게되어 새로운 균류가 형성됩니다. 새로운 하나가 마침내 형성되면, 그것은 또한 항아리에 넣고 달콤한 차를 부어야합니다.
중생의 방법
중생의 방법은차 곰팡이의 다른 메커니즘. 성인 버섯은 오랫동안 용기에 보관할 수 있습니다. 오랫동안 점차적으로 바닥으로 가라 앉을 것입니다. 이런 일이 발생하면 성인 곰팡이와 얇은 층을 분리해야합니다. 그 후에 팅크를 형성하는 데 좋지 않을 것이므로 오래 된 버섯을 버려야합니다. 나이가 들면서 버섯은 많은 아세트산을 방출하기 시작하는데 이는 해롭다. 새로운 버섯이 탱크에 형성되어 점차적으로 성인 곰팡이의 수준에 도달하게됩니다.
처음부터 재배
차를 재배하는 방법에는 여러 가지가 있습니다.처음부터 버섯. 예를 들어 홍차 나 개 장미에서 차를 키울 수 있습니다. 이 기사에서는 홍차 덕분에 차 곰팡이를 재배하는 사례를 살펴볼 것입니다.
홍차에서 차를 재배쉽게. 세 가지 리터 항아리, 끓는 물, 양조 차, 설탕 몇 스푼, 거즈 원단이 필요합니다. 차는 값 싸야합니다. 첨가제가없는 가장 일반적인 홍차 일 수 있습니다. 그리고 큰 잎차를 선택하는 것이 바람직합니다.
- 먼저 주전자에 차 (5 큰술)를 넣어야합니다.
- 그들을 끓는 물 (1/2 리터)로 따르십시오.
- 그런 다음 완전히 냉각 될 때까지 양조하십시오. 지금 설탕의 약간 tablespoonfuls를, 그러나 7 개 이상 추가하십시오.
- 차를 저어주고 가제로 긴장 시키십시오.
- 이제 3 리터 항아리에 찻잎을 붓고 거즈 천으로 덮을 수 있습니다.
항아리를 어두운 곳에 두어야합니다. 상온에서 1 개월 반 동안 보관하십시오. 이 기간 동안 은행에서 박막이 형성되기 시작합니다. 그리고 처음에 형성 차 버섯은 많은 아세트산을 줄 것입니다. 따라서 다른 차 한 병으로 옮길 수도 있습니다.
1 년 반 후에는 놀라지 마십시오.몇 개월 만 지나면 얇은 필름 만 보입니다. 어쨌든 젊은 차 버섯은 정확하게 그것 같이 보인다. 그것은 만져질 필요가 없지만 완전히 형성 될 필요가 있습니다. 차 곰팡이의 두께가 집게 손가락의 두께 정도라는 것을 알게되면 이미 독감이 형성되었다고 생각하십시오.
Kombucha에 대한 자세한 내용은뿐만 아니라 그것을 걱정하는 방법으로, Kombucha에 대한 관심과 섹션 Kombucha을 조사하는 방법 문서를 읽으십시오.
