파이크를 굽는 방법?

파이크는 호수 또는 강 물고기입니다.지방 해양 물고기와 비교하여 더 건조 함. 물고기가 살았던 곳에 따라 맛이 다를 수 있습니다. 예를 들어, 늪 근처에 사는 집에는 특정한 강 냄새가 있습니다.

이러한 모든 뉘앙스는 과정에서 고려하는 것이 중요합니다.파이크 요리. 오늘 우리는 파이크를 구워서 육즙이 많고 향기롭고 매운 방법으로 알려줄 것입니다. 요리의 다른 방법은 파이크 요리법 기사에서 읽을 수 있습니다.

파이크를 굽는 방법 : 중요한 포인트

1. 물고기에 향신료를 사용하는 것을 두려워하지 말고, 즐거운 향기와 쾌활함을 줄 것입니다. 좋은 옵션 - 오레가노, 지상 고추, 파슬리, 딜. 레몬 주스 생선을 곁들인 많은 요리에 적합합니다.
2. 소스와 마리 네이드를 사용하십시오. 파이크는 꽤 건조한 물고기이기 때문에 소스는 접시에 육즙을 더하는 데 도움이됩니다.

창작 요리의 요리법

냄비에 너트와 구운 파이크

우리는 다음을 필요로합니다.

• 부분에 의해 파이크의 등심;
• 호두;
• 양파;
• 조금 파;
• 우유 / 크림 / 사우어 크림;
• 작은 밀가루;
• 계란은 날것입니다.
• 후추, 소금, 파슬리 - 당신의 재량에 따라.

준비 방법.

1. 우리는 양파를 아주 가늘게 자른다.
2. 너트는 갈아서.
3. 파이크 필레는 밀가루로 만든다. 즉시 밀가루에 소금과 후추를 첨가 할 수 있습니다.
4. 우리는 계란과 섞인 우리의 취향에 우유, 사워 크림 또는 크림을 사용합니다.
5. 바닥에 잘게 썬 양파를 넣고 냄비에 넣습니다. 위의 가루 필레. 우리는 생선에 견과류와 양파를 다시 넣습니다. 다음은 파슬리입니다.
6. 우리는 모든 우유와 계란 혼합물을 붓는다. 우리는 대문 아래에서 약 30 분 동안 굽습니다. 곱게 다진 파와 함께 파이크를 뿌린다.

오븐에서 파이크를 요리하는 방법 기사에서이 물고기를 굽기위한 다른 옵션을보십시오.

우리는 포크로 파이크를 굽는다.

1. 우리는 전체 껍질을 벗긴 파이크, 양파, 당근 (잘게 썬 것), 사워 크림, 마요네즈, 레몬 쥬스를 먹습니다. 소금, 후추, 오레가노 및 식물성 기름을 첨가하십시오.
2. 내 목이 마를 때까지 말라.
3. 식물성 기름에 레몬 주스를 부어 오레가노, 소금 및 후추를 넣습니다. 모두 아주 잘 섞여 있습니다. 사방에서 우리는 기름과 향신료로 우리 파이크를 버터냅니다. 우리는 물고기를 냉장고에 넣습니다.
4. 호일을 굴리고 기름으로 윤활합니다. 우리는 양파 링과 당근을 넣습니다. 화합 마요네즈, 사워 크림과 혼합.
5. 다음 - 파이크, 또한 크림 같은 마요네즈 소스로 번짐. 우리는 물고기에 양파 링을 몇 개 넣고 호일을 잘 감싼다. 뜨거운 오븐에 30-40 분 동안 보내드립니다.

이 조리법은 채우는 것, 즉 파이크를 보충 할 수 있습니다. 이에 대한 자세한 내용은 파이크를 만드는 방법을 참조하십시오.