밀가루로 무엇을 할 수 있습니까?
밀가루로 할 수있는 것에 관심이 있습니까? 우리는 제빵 외에 다른 흥미있는 요리를 요리하기 위해 밀가루를 사용하는 방법을 알려줄 조리법을 제시합니다. 선택하고 요리하십시오!
신선한 생과자
밀가루와 물로 만들 수있는 것 같습니다.붙여 넣기를 제외하고? 그러나이 간단한 재료에서 당신은 vareniki 또는 라비 올리를 첨가하거나, mantas 또는 chebureks를 만들고, 장작을 볶거나, 빵 굽는 법을 굽거나, 수제면을 요리 할 수있는 신선한 반죽을 준비 할 수 있습니다.
성분 :
- 밀가루;
- 물;
- 소금.
준비 :
그러한 반죽은 "눈으로"준비되기 때문에 우리가 나타내지 않은 성분의 정확한 수.
- 체로 쳐진 밀가루를 그릇에 붓는다.
- 우리는 약간의 소금을 넣는다.
- 튀김에 물을 조금 더 두껍게 반죽 반죽하십시오.
- 우리는 덩어리가 없도록 반죽을 반죽합니다.
- 밀가루를 쏟아 부어 가파른 반죽을 반죽하여 굴릴 수 있습니다.
- 반죽을 가루로 빻은 탁자에 옮기고 손에 달라 붙지 않을 때까지 개입합니다.
- 필요한 경우 밀가루를 추가하십시오.
- 우리는 약 30 분 동안 교정을하기 위해 떠납니다.
참고 :
누룩을 넣지 않은 반죽을 요리한다면, 그것을 요리 (국수, 라비올라, 바레 니키) 한 다음 날 달걀을 그것에 첨가하십시오. 반죽에서 덤불과 슈슈 델을 위해, 당신은 약간의 설탕을 첨가 할 수 있습니다.
커스터드와 우유 소스
우유와 밀가루로 무엇을 할 수 있습니까? 우리는 당신에게 커스터드 바닐라 크림과 섬세한 우유 소스를 제공합니다.
크림에는 다음 성분이 필요합니다.
- 1 리터의 우유;
- 2 큰술 l. 밀가루;
- 1 큰술. 설탕;
- 바닐라 2 핀치.
준비 :
- 유리 또는 작은 그릇에 밀가루를 부어 차가운 우유로 액체 사워 크림 상태로 희석하십시오. 덩어리없이!
- 스튜 냄비에서 우유를 따르고, 설탕을 첨가하고 불에 두십시오.
- 우유가 뜨거워지고 설탕이 녹 으면서 뜨거운 우유를 부드럽게 저어 이혼 한 밀가루에 부어 넣으십시오.
- 계속 저어주고 크림이 끓을 때까지 요리하십시오.
- 크림이 끓으 자마자 열에서 그것을 제거하고, 바닐라를 첨가하고, 혼합하고 냉각하기 위하여 넣어 둡니다.
유제품 소스를 준비하기 위해 다음과 같은 구성 요소를 사용합니다.
- 1 리터의 우유;
- 2 큰술 l. 밀가루.
- 1 개의 국물 큐브;
- 소금 맛.
준비 :
- 유리 또는 작은 그릇에 밀가루를 붓고 차가운 우유로 액체 사워 크림 상태로 희석하십시오. 덩어리없이!
- 냄비에 우유를 부어 국물 큐브 (닭고기, 버섯, 쇠고기 등)를 넣고 불에 올려 놓습니다.
- 우유가 뜨거워 져서 입방체가 녹 으면 뜨거운 우유를 부드럽게 저어 섞은 다음 묽은 밀가루를 부어 넣습니다.
- 계속 저어주고 소스가 끓을 때까지 끓인다.
- 크림이 끓으 자마자 불에서 꺼내어 혼합하십시오.
밀가루로 만든 과자
밀가루와 설탕으로 만든 맛있는 수제 과자를 만드는 것이 가능하다는 것을 알고 계십니까? 그러나, 아직도 버터와 우유를 더할 필요가 있습니다.
성분 :
- 밀가루 - 3 개 품목;
- 버터 - 1 팩;
- 설탕 - 1 품목;
- 우유 - 1-2 tbsp.
준비 :
- 마른 프라이팬에 밀가루를 베이지 색과 견과류의 독특한 냄새로 볶습니다.
- 뜨거운 밀가루를 그릇에 부어 넣으십시오.
- 버터와 설탕을 넣고 모든 것을 섞는다.
- 혼합을 계속하면서 우유의 작은 부분에 밀가루를 밀가루 덩어리에 붓는다.
- 질량이 탄성이되면 우리는 볼을 굴러냅니다.
- 원하는 경우, 우리는 코코아 가루, 설탕 가루, 견과류 또는 코코넛 부스러기로 사탕을 굴립니다.
- 우리는 3 시간 동안 냉장고를 청소합니다.
우리의 기사에서 찾을 수있는 다른 요리법 :
- 밀가루에서 요리 할 것
- 밀가루에서 구워야 할 것
