오이에서 무엇을 할 수 있습니까?

모두가 오이와 같은 야채를 알고 있습니다.다양한 요리를 위해. 소금으로 신선한 통조림으로 만든 오이. 이 야채는식이 제품이며 신진 대사를 개선하는 데 도움이됩니다. 오이는 화장품 및 의료 목적으로 사용됩니다. 그러면 오이에서 무엇을 할 수 있을까요?

오이 샐러드

신선한 오이는 다른 것과 완벽하게 결합됩니다.야채 및 드레싱. 가벼운 샐러드는 식물성 기름, 사워 크림 또는 마요네즈로 채우기 좋습니다. 보통 야채는 잘리고, 섞이고, 맛이 난다. 또한 고기 샐러드에 오이가 추가됩니다.

통조림으로 만들고 절인 오이없이, 대부분의 샐러드는, 가장 전통적입니다 :

• Olivier는 삶은 감자, 소시지 또는 고기, 계란, 통조림 또는 신선한 오이, 통조림 완두콩, 삶은 당근, 마요네즈 등의 재료를 결합합니다.
• Vinaigrette : 삶은 사탕무, 삶은 당근, 삶은 감자, 통조림 오이, 녹색 완두콩, 양파, 식물성 기름.
• 매운맛 : 쇠고기, 계란, 통조림 오이, 치즈, 마요네즈, 채소.

오이와 수프

절인 오이를 포함하는 가장 유명한 수프는 rassolnik입니다. 여름에는 신선한 오이로 okroshka를 요리 할 수 ​​있습니다. 이국적인 수프는 다음과 같습니다.

• 토마토가 오이로 대체되는 녹색 가스 파초;
• 요구르트와 오이가 들어간 커스터드, 불가리아에서 인기있는 차가운 스프.
• 마늘 croutons와 토마토 - 오이 수프.

오이에서 간식

축제 테이블은 오이에서 찬 간식을 장식합니다 :

• 채우는 오이 (야채의 각 반은 다른 먹거리로 채워집니다).
• 롤 오이의.
• 소시지와 소금에 절인 오이에서 러시아어 롤.

오이 보존

휴일을위한 테이블은통조림 오이. 신선한 오이를 소금과 보존하는 방법에 대한 많은 조리법이 있습니다. 보존 용 피클에 오크 및 건포 잎, 마늘, 벚꽃 잎, 겨자 및 딜을 넣습니다. 그건 그렇고, 소금물은 훌륭한 안티 - 숙취입니다.

오이 요리에 대한보다 자세한 요리법은 다음 기사에서 찾을 수 있습니다.

• 오이에서 요리 할 것은 무엇입니까?
• 오이 피클하는 법
• 오이