왕성한 식사를 하시거나저녁 식사는 반드시 다양한 요리를 준비하지 않고 하루 종일 스토브에서 보내십시오. 우리의 조리법 중 하나에 따라 수제 잡화를 준비하기에 충분합니다. 지침을 따르십시오. 한두 시간 만에 준비가 될 것입니다.

햄 요리법

성분 :

(4 리터 팬에 표시)

  • 쇠고기 - 500 gr;
  • 6-7 가지의 고기 진미 (싱크, 햄, 목, 발리 크, 탄산염, 훈제 소시지 등) - 각 100g;
  • 양파 - 2 개;
  • 당근 - 1 조각;
  • 토마토 페이스트 4 큰술;
  • 절인 오이 - 200g;
  • 베이 잎 - 3 PC;
  • 식물성 기름 - 4 큰 술;
  • 레몬 및 블랙 올리브 장식;
  • 소금과 향신료 맛.

준비 :

  1. 쇠고기 국물을 요리하십시오. 이를 위해 뚜껑 아래의 물에 든 쇠고기를 1.5 시간 동안 익히십시오. 거품을 주기적으로 제거하십시오.
  2. 고기가 요리되면 국물에서 꺼냅니다.
  3. 재료를 큐브로 자르십시오 : 양파, 냉각 된 쇠고기, 고기 진미, 절인 오이. 당근을 비 춥니 다.
  4. 양파, 당근을 튀기고 오이를 더하고 2 분 더 요리하십시오.
  5. 동일한 프라이팬에 토마토 페이스트를 놓고 5 분 동안 저열로 끓인다.
  6. 고기 국물에 쇠고기와 고기 진미를 넣고 끓여서 7 분 동안 요리를합니다.
  7. 다음 오븐, 양파 및 당근을 팬으로 두십시오. 또한 오이의 항아리에서 절인 오이 100 ML을 추가합니다. 잡화를 7 분 요리하십시오.
  8. 이제 수프 향신료, 소금 및 베이 리프에 추가하십시오. 소금으로 너무 많이하지 마세요. 고기 진미는 매우 짠맛 일 수 있기 때문에 시도하십시오.
  9. 불을 끄고 양조 가방을 30 분 동안 할 수 있습니다.
  10. 각 접시에 소금물을 장식하려면 올리브와 레몬 반 조각을 더할 수 있습니다.

맛있는 떡을 고기없이 요리 할 수 ​​있으며, 다른 종류의 소세지를 먹을 수 있습니다. 소금에 절인 우유의 제조법은 "어떻게 준비하는 법"기사에서 찾을 수 있습니다.

실험하고 싶다면 기사에서 나온 고대의 고대 러시아 요리법에 따라 쑥쑥을 준비하십시오.

소금물 요리법

성분 :

(3 리터 냄비에 표시)

  • 신선한 바다 물고기의 필레 - 400 gr;
  • 소금에 절인 생선 필레 - 100 gr;
  • 훈제 생선 필레 - 100 gr;
  • 토마토 페이스트 3 큰술;
  • 양파 - 2 개;
  • 절인 오이 - 200g;
  • 식물성 기름 - 50 g;
  • 레몬, 사 우 어 크림, 올리브 장식;
  • 소금과 향신료 맛.

준비 :

  1. 모든 물고기를 작은 조각으로 자르십시오.
  2. 식물성 기름에 황금이 될 때까지 다진 양파를 자릅니다.
  3. 양파에 토마토 페이스트를 넣고 4 분 더 요리합니다.
  4. 냄비에 물을 부어주세요 (2 리터). 그것이 비등 할 때, 그것으로 익지 않는 물고기를 두십시오. 끓는 후에 5 분 동안 그것을 요리하십시오.
  5. 훈제하고 소금에 절인 생선을 팬에 첨가하십시오. 끓여서 2 분 더 요리하십시오.
  6. 다음에 양파를 토마토 페이스트와 오이를 넣은 수프에 담근다. 다른 10 분 동안 잡화를 요리하십시오.
  7. 스토브를 끈 후 스프를 20 분간 끓이십시오.
  8. solyanka와 접시는 올리브, 사우어 크림과 레몬의 절반 슬라이스로 장식.

오리지널 요리는 양배추의 잡동사니가 될 것입니다. 그것을하는 방법, 당신은 배추의 잡동사니를 요리하는 방법 기사에서 배웁니다.

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