버터 밀크를 요리하는 방법?
오일은 가장 맛있는 품종 중 하나입니다.버섯은 준비가 빠르고 쉽습니다. 그래서 요리를위한 요리법이 많이 있습니다. 이 기사에서는 다양한 방법으로 기름을 준비하는 방법에 대해 설명하고 겨울 동안이 버섯을 어떻게 마리 네이드에 담을 수 있는지 알려줍니다.
튀긴 버터 밀크 만드는 법
프라이드 버터 밀크 - 이것은 아마도이 다양한 종류의 버섯을 요리하기위한 가장 일반적인 옵션 중 하나 일 것입니다. 그러나 가장 식욕을 돋우는 조리법은 사우어 크림과 함께 버터를 튀기는 것입니다.
조리법
- 1kg의 기름을 묻혀 깨끗이 닦아 낸 다음 수돗물을 수돗물에서 헹구십시오.
- 큰 버섯을 부품으로 잘라서, 중간 크기와 작은 크기를 그대로 둡니다.
- 1 개의 양파는 잘게 자르 거든 세미 반지 (원한다면)를 자르고 6 개의 다진 마늘을 자른다.
- 프라이팬에서 버터 100g을 가열하고 올리브유 3 큰 스푼을 넣으십시오.
- 프라이팬에 양파와 마늘을 넣고 붉어지는 껍질이 나타날 때까지 볶습니다.
- 그들에게 액체를 증발시키기 전에 약 40 분 동안 버섯을 넣고 끓인다.
- 물이 끓으면 약 200g의 사워 크림을 넣고 약 5 ~ 7 분 동안 저어줍니다.
사워 크림과 함께 튀긴 버터 맨은 종종 삶은 감자와 신선한 허브와 함께 제공됩니다.
버터와 감자 요리법
감자와 버섯은 우리의 부엌에서 전통적인 조합입니다. 이 조리법을 사용하면 감자와 양파가 들어있는 기름을 가장 쉽게 조리 할 수 있습니다.
조리법
- 1.5kg의 기름을 닦아 내고, 필름을 꺼내 수돗물에서 수돗물로 헹구고, 물을 붓습니다.
- 기름을 끓여서 약 5 분 동안 요리 한 다음 물을 빼고 버섯을 소쿠리에 넣고 찬물로 헹구십시오.
- 기름을 다시 물에 넣고 끓여서 30 분 동안 요리하고, 소쿠리에 기댄다. 물을 빼고 버섯을 자른다.
- 3-4 큰 감자를 떼어 내고 떼어내어 1 개의 큰 양파 썰기.
- 해바라기 기름으로 요리 될 때까지 감자를 튀기고 양파를 다른 팬에 튀기십시오.
- 버섯을 양파에 넣고 준비 할 때까지 볶습니다.
- 감자에 버터를 넣고 섞은 다음 소금과 후추로 맛을 낸다.
이 요리는 테이블 위에 뜨겁게 제공됩니다. 기름진 감자는 진하고 맛있는 요리입니다.
절인 된 maslita를 요리하는 방법
겨울에 기름을 준비하는 방법에 관심이있는 사람은 다음과 같은 다양한 버섯을 절식하는 방법을 알려야합니다.
조리법
- 모자에서 필름에서 철저히 씻어 낸 2kg의 기름 (그렇지 않으면 버섯이 불쾌한 괴로움을 겪습니다) 및 헹구십시오.
- 소량의 식초 또는 구연산으로 소금물에 삶은 기름을 삶아주십시오 (귀하의 재량에 따라).
- 버섯이 바닥에 떨어지면 (대략 15-20 분 후) 소쿠리에 넣고 배수 시키십시오.
- 3 ~ 4 개의 다진 마늘, 잘게 잘린 덩어리, 그리고 유분을 멸균 된 병에 옮기십시오.
- 0.5 리터의 물에 과립 설탕 1 큰술, 식탁 용 소금 2 큰술, 후추 완두콩 5 개, 정향 꽃 봉오리 3 개를 넣고 4 분간 끓입니다.
- 불에서 매리 네이드를 제거하고 9 % 식초 반 스푼을 넣고 식힌다.
- 버섯과 마리 네이드를 꼭대기에 올려 놓으십시오. 그런 식으로 버섯 사이에 공간이 남지 않게됩니다.
절인 된 masalts를 가진 은행은 capron 뚜껑으로 덮고 냉장고에서 저장된다.
