크림을 만드는 방법?
직접 만든 크림은 맛이 좋습니다. 그들은 채찍질하거나 케이크 크림을 기반으로 만들 수 있습니다. 크림, 립스틱 및 디저트를 만드는 방법에 대해 자세히 설명합니다.
집에서 만드는 크림을 만드는 방법
집에서 만든 크림 (지방 함량 33 %)을 준비하려면 다음 성분이 필요합니다.
- 우유 (지방 함량 2.5 %) - 600 ml
- 버터 (지방 함량 80 %) - 400 g.
집에서 만든 크림을 준비하는 과정은 다음 단계로 구성됩니다.
- 냄비에 우유를 부어 버터를 작은 조각으로 자르고 30 분 동안 실온에 두십시오.
- 우유를 불에 태우십시오. 기름을 던져 녹일 때까지 기다리십시오.
- 결과물을 블렌더에 붓고 2-3 분 동안 저속으로 혼합하십시오.
- 생성 된 크림은 실온에서 냉각시킨 후 냉장고에서 세척한다.
또한 집에서 만든 크림을 만들기위한 또 다른 제조법이 있습니다. 그것은 사우어 크림의 사용을 제공합니다. 이 조리법을 사용하면 How to Make Cream (크림을 만드는 법)이라는 기사에서 읽을 수 있습니다.
직접 만든 크림을 채찍질하는 법
휘핑 크림을 만드는 것은 매우 쉽습니다. 이렇게하려면 다음이 필요합니다.
- 가루 설탕 - 50 g;
- 크림 - 500 ml.
치는 사람과 털실은 차게해야 한 ㄴ다는 것을 유의하십시오. 이렇게하려면 인벤토리를 냉장고에 15-20 분 동안 두십시오. 다음과 같이 행동하십시오.
- 차가운 크림을 그릇에 부으십시오. 믹서를 중간 속도로 설정하고 5 분 동안 성분을 털어냅니다.
- 설탕 가루를 크림에 넣고 털어 내십시오.또 다른 3-5 분. 질량은 밀집 해 져야한다. 오랫동안 그것을 두드리지 않는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 버터가 될 것입니다. 휘핑 크림을 냉장고에 보관하고 딸기로 제공하십시오.
크림 크림 만드는 법
홈 메이드 크림은 훌륭한 크림입니다. 그것은 다음 성분을 필요로합니다 :
- 가루 설탕 - 70g;
- 크림 - 500 ml;
- 젤라틴 (건식) - 1 큰술. l.;
- 식힌 물 - 50 ml.
이 방법으로 집에서 만든 크림을 기본으로하는 크림을 준비하십시오.
- 차가운 삶은 물에 젤라틴을 담근다. 그것이 부풀 때까지 기다렸다가 난로에서 가열하십시오. 성분이 완전히 용해 될 필요가 있습니다.
- 콜드 크림을 사발에 붓고 시작거품에 맞 춥니 다. 그 후에, 가루 설탕을 따르고, 그 후에 냉각 한 젤라틴의 얇은 시내를 따르십시오. 대량이 고밀도화 될 때까지이 성분들을 모두 치십시오. 생성 된 크림은 윤활 및 장식용 케이크에 사용됩니다.
