겨울에는 로코를 요리하는 법?

Lecho는 많은 사람들의 테이블에서 볼 수 있습니다. 결국, 그것은 매우 맛이 좋았다. 그것은 추운 것과 뜨거울 때 모두 먹을 수있다. 방문자가 예기치 않게 오면, 주부를위한 진정한 구원이됩니다. 그걸 바탕으로 많은 요리를 빨리 요리 할 수 ​​있기 때문입니다. 아래에서 우리는 겨울 동안 lecho를 준비하기위한 몇 가지 요리법을 고려할 것입니다.

겨울을위한 "가정과 같은"Lecho

가정에서 lecho를 준비하기 전에 다음 구성 요소를 구입해야합니다.

• 토마토 4 kg;
• 달콤한 고추 2kg;
• 마늘 머리 2 개;
• 300ml의 식물성 기름;
• 식초 200ml;
• 설탕 250g;
• 소금, 후추 - 맛.

마늘을 껍질을 벗기고 잘게 자른다. 고추가 잘 헹구고, 씨앗을 떼어내어 크게 자릅니다. 토마토를 씻어서 말린 다음 잘게 썬 다음 잘게 썬 것.

토마토 덩이에서 식물의 절반을 붓는다.기름과 마늘을 추가합니다. 모든 재료를 채찍. 그런 다음 혼합물을 깊은 냄비에 부어 끓여서 20 분 동안 저온에서 끓인다. 그런 다음 설탕과 소금을 넣으십시오. 후추의 토마토 덩어리에 부어 부드러운 때까지 튀김. 식초와 남은 기름을 넣고 끓여서 끄십시오. 항아리 준비, lecho 회전. 실온에서 2 일 동안 방치하고 지하실에 넣으십시오.

후추와 당근의 lecho를 요리하는 방법?

lecho를 준비하는 방법에 대해 생각해 보면고추와 당근을 가진 조리법을 고려하십시오. 이 요리는 엄청난 양의 비타민과는 다른 자체입니다. 따라서 제품을 준비하려면 다음 제품이 필요합니다.

• 토마토 3 kg;
• 달콤한 고추 2kg;
• 600 g의 양파;
• 당근 700 g;
• 설탕 250g;
• 20 g의 소금;
• 9 % 식초 20ml;
• 300ml의 식물성 기름.

잘게 잘린 토마토를 잘라내어 그들을 통과 시키십시오.그라인더 또는 믹서기로 갈아서. 냄비에 혼합물을 붓고 불을 끈다. 후추 씻고, 코어를 제거하고 스트립이나 사각형으로 자르십시오. 토마토 덩어리가 끓으면 고추를 넣으십시오. 당근은 고기 분쇄기를 통해 화격자가되거나 통과합니다. 양파를 반으로 자르고 식물성 기름으로 냄비에 튀긴다. 거기에 당근을 더합니다. 채소에 황금빛 색조가 있으면 냄비에있는 고추와 토마토에 보냅니다. 그런 다음 소금과 설탕을 넣고 끓인 야채를 식초를 부은 다음에 넣으십시오. 끓인 후 즉시 멸균 된 항아리에 lecho를 넣고 뚜껑을 조입니다. 식욕을 돋우십시오!

위 조리법을 사용할 수 있습니다.요리 레 코를 기지로. 그들 중 누구에게나 접시에 필요한 맛과 향을주는 재료를 첨가 할 수 있습니다. 이것은 예를 들어 쓴 고추 또는 다른 향신료 일 수 있습니다.