dogrose를 준비하는 방법?

로즈힙은 약용 식물 중 하나로 간주됩니다.과일은 민간 요법에서 많은 질병의 치료에 사용됩니다. 고대 러시아에서는 장미의 엉덩이가 군인을위한 용품을 보충하기 위해 고용 된 특수 사람들에 의해 수집되었습니다. 엉덩이는 가치가 있었고 그래서 그들은 담비 모피와 벨벳을 그들에게 주었고 요리를위한 특별한 요리법은 약사에게만 알려졌습니다. 그래서 dogrose를 준비하는 방법?

dogrose에서 한 잔의 준비

조리법에 대해 배우기 전에,수세기 동안 모인 개 장미의 모든 치유력을 요약 해 보겠습니다. Rosehip은 치유력이 있으므로 다음과 같은 질병을 치료하는 데 사용됩니다.

위장관, 신장, 간 질환;
구강 병, 괴혈병 및 빈혈의 질병;
부인과 질환;
소화성 궤양 및 대사 장애;
내분비 계통의 질병 (특히, 갑상선);
기관지 천식 및 신경계 질환;
류마티즘, 다리 질환, 죽상 동맥 경화증;
심장 혈관계의 질병으로
엉덩이에는 많은 비타민 (K, C, P, B,E)뿐만 아니라 미량 원소 (망간, 칼슘, 인, 철, 마그네슘), 펙틴, 유기산 및 칼륨 염. 개 로즈의 아스 코르 빈산 하나가 레몬보다 50 배나 많습니다! 또한 dogrose는 항균 및 회복 작용을하며 피로 회복 및 효율성 감소에도 도움이됩니다.
엉덩이를 수집 할 때,유일한 규칙은 서리가 내리기 전에 열매를 수집하는 것입니다. 그렇지 않으면 과일의 전체 비타민 성분이 죽을 것입니다. 수집 된 과일은 사용하기 전에 말려서 캔버스 백에 올려 놓아야합니다.

엉덩이 요리법

그럼, 제대로 dogrose를 준비하는 방법? 집에서 dogrose를 준비하는 다음과 같은 조리법이 있습니다.
장미 엉덩이에서 음료입니다. 일반적으로 장미 엉덩이에서 비타민 음료를 준비하기위한 조리법에는 bilberries, 산 애시, 검은 건포도의 과일로 양조해야합니다. 단일 용기에 과일을 채우고 끓는 물을 부은 다음 약 20 분 동안 고집을 부은 다음 설탕이나 꿀을 넣고 사용하십시오.
dogrose에서 나온 국물. dogrose의 국물을 준비하는 방법? 이를 위해 약 100g의 개 로즈가 10 분 동안 닫힌 팬에서 물에 끓고 몇 시간 동안 주장합니다. 그 후 국물을 치즈 통에 걸러 내고 꿀이나 레몬 주스를 넣어 맛을 향상시킵니다.
장미 엉덩이에서 시럽. 이렇게하려면 신선한 엉덩이 약 1kg을 가져다가 찬물로 씻은 다음 고기 분쇄기를 통과시킵니다. 생성 된 덩어리를 1 리터의 물에 부어 설탕 1kg을 덮고 약 30 분 동안 끓인다. 시럽이 준비되면 체로 걸러 내고 병에 넣습니다.
장미 엉덩이 주입. 어떻게 모든 유용한 비타민을 저장 dogrose의 추출물을 준비? 이렇게하려면, 끓는 물 500 ml를 부어서 밀폐 된 용기에 몇 시간 동안 서있을 필요가있는 20 개의 장미 엉덩이 (이상적으로이 보온병이 적합 할 것입니다). 준비된 주입은 최대 2 일 내에 보온병에 보관할 수 있습니다.
dogrose에서 와인. 5 리터 항아리에 1kg의 잘 익은 장미 엉덩이를 붓고 설탕 1kg과 물 3 리터에서 조리 한 냉각 된 설탕 시럽을 거기에 넣으십시오. 항아리를 헝겊으로 덮고 따뜻한 장소에 두어 수시로 흔들어주세요. 3 개월 후, 주스에 힘을 주어 병에 부어 넣고 꽉 닫은 플러그를 닫아 지하실에 놓습니다. 얼마나 많은 포도주가 지하실에 세워질 지, 그것의 힘과 맛에 달려 있습니다.
dogrose에서 커피입니다. 프라이팬에 튀긴 장미 엉덩이 (약 5-6 개), 커피 그라인더에 짓 눌린 후 터크에서 삶아. 결과 질량은 치즈 반죽을 통해 여과되고 우유 한 잔과 설탕 2 큰 스푼을 넣고 몇 분간 다시 끓입니다. 결과적으로 커피는 로즈힙에서 바닐라 향이납니다.
로즈 엉덩이의 목자. 5kg의 세척되고 정제 된 엉덩이, 4kg의 설탕 및 5 개의 달걀 흰자위가 거품이 많은 덩어리가 얻어 질 때까지 블렌더로 두들겨 맞 춥니 다. 그 다음 결과물을 오븐에서 베이킹 트레이 위에 놓고 약 20 분 동안 건조한 다음 분말 설탕을 뿌리고 작은 조각으로 자릅니다.
dogrose에서 잼. 정제 된 엉덩이 1kg을 물 500ml에 약 10 분간 끓인 다음 국물을 별도의 냄비에 흘려 보냅니다. 국물에 1.5kg의 설탕을 넣고 저열로 약 15 분 동안 익히고 삶은 엉덩이를 더합니다. 잼이 준비되면 항아리에 넣고 뚜껑을 돌려 완전히 냉각 될 때까지 돌려주십시오.