꽁치를 요리하는 방법?

건강을 유지하려면 올바른먹기. 메뉴를 올바르게 만들고 거기에 생선을 넣으십시오. 예를 들어, 꽁치. 그녀에게는 뼈가 거의없고 오메가 3와 6, 마그네슘, 인, 철, 칼슘과 같은 많은 유용한 지방산이 있습니다. 이 물고기를 요리하는 방법, 조리법이 존재하는 - 오늘 우리는이 모든 것에 대해 이야기 할 것입니다.

꽁치를 만드는 것

이 물고기 중 Skombrian 가족모든 통조림에 알려지지 않았습니다. 꽁치에서 무엇을 요리 할 수 ​​있니? 다른 국가 요리에는 엄청난 수의 조리법이 있습니다. 하지만이 물고기의 대부분은 일본 요리와 한국 요리입니다. 너는 튀김, 조림 및 삶은 꽁치를 만들 수있다. 또한 찜, 구운 또는 봉제가 가능합니다. 또한, 꽁치는 껍질을 벗기고 젤리로 만들 수 있습니다. 물론,이 물고기에서 생선 수프 나 스프를 만들 수 있습니다. 매우 맛있는 꽁치가 호일로 구워집니다. 이 방법으로 조리하면이 물고기는 훨씬 더 유용합니다. 그러나 튀김은 소화하기 어렵 기 때문에 유해 물질을 함유하고 발암 물질을 축적하므로 학대 당하지 않아야합니다. 그러므로 꽁치로 요리하고, 요리하고, 야채와 허브를 함께 먹는 것이 가장 좋습니다. 그리고 꽁치를 요리하기위한 또 다른 유용한 팁이 있습니다. 너무 많은 소스와 향신료를 넣지 마십시오. 그렇지 않으면 물고기의 섬세한 맛을 깨뜨릴 수 있습니다.

신선한 생선 요리하기

이제 요리하는 법을 살펴 보겠습니다.신선한 꽁치. 먼저 피클을 만들어야합니다. 이렇게하려면 물 1 리터, 소금 4 큰술, 설탕 2 큰 스푼을 가져갑니다. 또한 식초 2 개, 베이 잎 3 개, 완두콩 3 개와 향긋한 고추 2 개를 더하십시오. 이 모든 것을 물에 넣고 끓으십시오. 식혀서 식초를 넣으십시오. 이 모든 것이 우리가 물고기를 채울 것입니다. 꽁치를 요리하는 방법? 우리는 1 킬로그램의 물고기를 가지고 그것을 닦은 다음 내장을 꺼내 3 시간 동안 모든 물고기를 자른다. 이제 항아리에 넣고 소금물을 부어 생선 꼭대기 1 센티미터 위에 놓습니다. 하루에 꽁지를 주면 물고기가 준비됩니다.

Saury 소스에서 "Pizciaola"

여기에 꽁치를 요리하는 또 다른 조리법이 있습니다. 이 조리법은 파란 물고기를 요리하는 전통적인 나폴리 식 방식입니다.

그럼, 꽁꽁 얼기 전에 어떻게 요리해야하니? 토마토 펄프 150 그램, 파슬리 2 자루, 올리브 오일 1 개, 오레가노 찻 숟가락 및 소금 맛이 필요합니다. 요리를 시작합시다 : 물고기를 꺼내 모든 머리를 자르고 흐르는 물로 헹구십시오. 각 시체는 반으로 잘라야합니다. 마늘과 파슬리를 갈아서. 마늘을 황금까지 갈색으로하고 파슬리와 토마토의 살을 더합니다. 모든 것을 저어 물고기 조각을이 소스에 넣으십시오. 이제 오레가노와 소금을 뿌릴 수 있습니다.

물고기가 낮은 열에서 약 20 분으로한다 끓인다이 모든 시간 동안, 물고기는 한 번 설정해야합니다.

식욕을 돋우십시오!