콩이란 무엇입니까?

콩 (다른 이름은 중국 지방 종자완두콩)는 전세계에 인기를 얻고 있습니다. 이것은 재배의 용이함과 과일의 다양한 적용 때문입니다. 콩은 콩 성분과 같은 별도의 성분으로 발견되거나 다른 식품에 첨가물로 첨가 될 수 있습니다. 콩이 무엇인지 살펴 보겠습니다.

간장은에 속하는 직립 식물이다.콩 가족. 간장은 동아시아의 본고장이지만 많은 나라에서 재배되고 있습니다. 식물의 높이는 200cm에 달할 수 있으며, 근원 시스템은 중추적입니다. 공장의 전단지는 세 가지입니다. 즉, 세 개의 판으로 구성됩니다. 잎의 굴곡에는 꽃이있다. 가장 자주 그들은 스스로 수분을합니다. 수분 후 포드는 자랍니다. 2-3 개의 구형 씨가 들어 있습니다. 콩과 식물의 피부 착색은 다양 할 수 있지만, 더 자주 황갈색입니다.

콩의 장점

콩의 조성은 단백질 (약 40 %),지방, 탄수화물, 재 및 섬유. 간장 콩에는 이소 플라본이 포함되어있어 일부 암 발병을 막을 수 있습니다. 또한 간장에는 게니 스테인 (genistein)이 포함되어있어 암 및 특정 심혈관 질환의 발병을 예방할 수 있습니다. 콩의 피틴 산도 종양 성장 억제를 촉진합니다.

콩에 함유 된 단백질은 동물성 지방만큼 영양가가 있습니다. 비타민, 거시 및 미세 요소, 레시틴, 콜린의 함량은 콩을 가장 가치있는 제품으로 만듭니다.

콩의 모습과 유용성에 대해 알아 냈으니, 지금부터는 어떤 제품이 만들어 졌는지 살펴볼 것입니다.