직접 만든 닭고기를 요리하는 방법?

닭고기는 단백질의 원천이며,비타민, 거시적 요소 및 미세 요소를 포함하지만, 이것에 대해서뿐만 아니라 그것을 고맙게 생각합니다. 닭고기에서 맛있는 요리를 많이 요리 할 수 ​​있습니다. 그러나 대부분의 조리법은 집에서 재배 한 닭고기의 준비와 관련이 있다면 관련성이 없어집니다. 물론, 국내 닭은 인위적으로 재배 된 육계보다 나쁘지는 않지만 조리 과정에서 가금류 고기는 일정한 강성을 얻습니다. 이것을 피할 수는 있지만 집에서 만드는 닭고기를 올바르게 만드는 법을 알아야합니다.

달걀 국수가 들어간 집에서 만든 닭고기 스프

직접 만든 닭고기 요리에 이상적인 옵션달걀 국수가 들어있는 수프입니다. 그런 수프는 우리 할머니와 할머니가 준비했습니다. 그들은 그 점을 확실히 알고있었습니다! 수프는 믿을 수 없을만큼 풍부하고 향기로운 것으로 밝혀졌습니다.

그것을 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 내장 된 닭고기
• 양파;
• 당근;
• 식물성 기름;
• 신선한 채소의 무리;
• 소금, 후추, 향기로운 완두콩, 정향, 베이 리프.

물론 가게에서 계란 국수를 구입할 수도 있지만 직접 요리하는 것이 좋습니다.

국수를 만들기 위해서는 다음이 필요합니다.

• 소금;
• 밀가루;
• 물;
• 닭고기 달걀.

국물

수프의 준비는 국물을 요리하는 것으로 시작하는 것이 가장 좋습니다. 그것이 조리되는 동안, 그것은 집에서 만드는 국수를 만들고, 튀길 시간이 될 것이다. 그래서 닭고기는 4 가지로 나누어 져야합니다. 큰 냄비에 넣고, 물을 넣고, 껍질을 벗긴 당근, 양파의 머리와 카네이션의 몇 정향을 넣어주세요. 국물은 약 1 시간 동안 끊임없이 거품을 제거하면서 중불에서 조리해야합니다.

프라이팬

또 다른 당근은 문질러 져야하고, 양파는 잘게 자릅니다. 야채는 식물성 기름에 금빛이 될 때까지 튀길 필요가 있으며 요리를하는 동안 국수 만들기를 시작해야합니다.

국수

이렇게하려면 밀가루 2 컵과 계란 4 개와 따뜻한 끓인 물 1 컵을 섞어 주어야합니다. 반죽을 조심스럽게 뒤죽박죽으로 구르고 국수에 자른다.

끓는 국물에서 여러달콤한 고추의 완두콩, 소금과 약 7-10 분 동안 요리, 다음 닭고기를 가져, 뼈에서 고기를 분리하고 국물에 다시 놓으십시오. 이제 국물을 끓여서 국수를 넣고 야채를 넣고 5 ~ 10 분 더 익히는 것이 필요합니다.

알다시피, 맛있는 점이 복잡하지 않습니다.집에서 만든 닭고기를 요리해라, 안돼! 이 제조법으로 "초보자"여주인들도 대처할 수 있습니다. 달걀 국수를 곁들인 수제 치킨 수프는 다진 채소로 장식 한 후 더 낫게 먹는 것이 좋습니다. 풍부한 향기가 부엌에 온 가족을 모을 것입니다!