초밥 먹는 법?
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초밥 먹는 법?
초밥은 전통적인 일본 요리의 일품입니다.식초에서 조미료로 쌀과 해산물에서 준비. 80 년대부터. 초밥은 전세계에 인기가있었습니다. 이 요리를 최대한 즐기고 싶다면 전통과 규칙을 지키는 초밥을 먹어야합니다.
다음으로, 초밥과 롤을 제대로 먹는 방법을 고려하십시오.
일반 규칙 및 팁
- 주문시 스시를 10 개 이내로 선택하십시오.취향에 혼란스러워하지 않도록 다른 유형의 충전재. 점차적으로 토지에 대해 "알고"하는 것이 좋습니다. 때로는 몇 가지 다른 종을 조금씩 주문하여 모든 것을 시도 할 때까지하십시오.
- 주문을 준비하기 전에 일본 식당의 손님들은 손을 깨끗이하고 일본 철학에 따라 정신을 정화하기위한 특별 수건을 제공합니다.
- 다른 방법으로 스시가 있습니다. 예를 들어, 초밥을 한쪽에 넣고 젓가락을 잡고 물고기면을 간장에 담근다. 초밥을 소스에 담그는 것은 나쁜 형태로 간주됩니다. 다음 전체 조각은 입에 완전히, 혀에 채우기의 측 보내진다.
- 초밥은 그 (것)들 조각 물기 위하여 물기 위하여 받아 들여지지 않으며 - 전체를 먹을 필요가있다.
- 초밥을 먹기 시작하려면 노리 미역으로 감싸 인 조각들이 서서 젖을 때 바삭 바삭한 성질을 잃어 버리게됩니다.
- 초밥을 조미료에 담그면 간장과 와사비를 섞지 마십시오. 일반적으로 토지의 진정한 맛을 방해하지 않도록 향신료를 남용하지 마십시오.
- 당신은 아마 접시를 마시고 싶어합니다. 그러나 초밥 맛의 느낌을 망치지 않는 것이 중요합니다. 그들은 보통 땅에서 무엇을 마십니까? 종종 초밥에는 녹차, 술, 일본 맥주 (아사히, 키린, 사포) 또는 매실주가 제공됩니다.
토지의 주요 유형
- 사시미 (Sashimi) - 신선한 생선이나 해산물 조각을 야채와 함께 조류에 균등하게 썰어 놓습니다. 이 스시는 일본 요리의 고전입니다.
- 니기 리 (Nigiri) - 생선, 오믈렛 또는 해산물로 만든 스시 밥 바.
- Gunkany - 손바닥으로 눌러 진 타원 모양의 인형으로 노리 (Nori) 조각으로 둘러싸여 있습니다.
- Makisushi는 원통형의 초밥 또는 롤입니다.양식, 건조 조류에서 소용돌이 친다. 사미 롤에는 채우기와 밥이 들어 있습니다. 이 토지 그룹에는 호소 막스, 푸 타락 및 유락이 있습니다. 호소 마키 - 작은 얇은 롤. Futomaki - 원통형의 큰 롤. Uramaki - 2 개 이상의 충전재가있는 중간 크기의 롤. 그리고 쌀은 바깥쪽에 있고, 노리 (조류, 롤 롤이있는) - 안쪽에있다.
초밥은 다음과 함께 제공됩니다 : 조미료와 소스
이제 토지에서 제공되는 일본 소스, 술 및 액세서리를 고려하십시오.
와사비
일반적으로 와사비는 별도의 용기 또는그들은 초밥으로 덮여있다. 가장 중요한 것은 그것이 원래의 조리법에 따라 만들어진 것입니다 -이 경우 와사비는 초밥의 물고기가 촉촉하기 때문에 박테리아를 제거하는 데 중요한 소독 속성을 갖습니다.
간장
하갈 또는 매력
비록 이름과 이국적인,하지만 사실은초밥이 전통이 된 봉사하는 보통 녹차. 아직 공개되지 않은 새싹에서이 차를 만드십시오. 하갈은 신선한 맛과 뚜렷한 맛을 지니고 있으며, 불쾌한 뒷맛을 없애고 먹기 전에 입을 새로 고쳐야합니다.
게리
술
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