통조림 콩은 어떻게 할 수 있습니까?
30 % 이상이 콩은 단백질,이 지표를 초과하면 육류 (단백질 쇠고기가 가장 풍부합니다 20 %). 이것은 콩 단백질 인체 전체가 동화 될 수 있다는 사실에도 불구하고 있습니다. 또한 6 종의 필수 비타민과 철, 구리, 칼륨, 인슐린까지 포함되어 있습니다. 그리고, 더 많은 것, 그것은 3 가지의 유형의 산들을 포함하고, 12 가지 이상의 요소들을 가지고 있습니다. 이름들은 기억하기 어렵지만, 이것으로부터 인체에서의 역할은 감소하지 않습니다.
콩 간식 보존
따라서 그러한 제품일 년 내내 네 탁자에 있었어. 콩은 수년 동안 신선도를 완벽하게 보존합니다. 그러나, 해충이 침입하는 것을 두려워하는 경우에는 보존하는 것이 좋습니다. 또한 유능한 보전 과정에서 콩은 70 %의 비타민과 80 %의 미네랄 물질을 보유합니다. 콩을 보존하는 방법은 많습니다. 예를 들어, 간단하고 유익한 제조법 :
- 밤에는 콩 6 잔을 적신 다음 약 1 시간 동안 끓으십시오.
- 반 파이를 튀기는 양파 2 킬로그램.
- 얇게 썬 짚으로 같은 당근을 볶습니다.
- 신선한 토마토 주스 (고기 분쇄기에 3kg의 트위스트), 양파, 당근과 혼합 및 에나멜 냄비에 15 분 동안 끓인다.
- 콩, 땅콩 고추 1 포, 딜 2 봉지, 식물성 오일 0.5 리터를 넣는다. 소금 - 2,5; 설탕 -2; 식초의 본질 - 1 큰술. 숟가락.
- 30 분 동안 요리하십시오. 그런 다음 모든 것이 멸균 된 항아리에 넣어지고 감겨져 포장됩니다. 완전히 식힌 후에 완료하십시오.
기타 통조림
다른 접시에있는 재료로 통조림 콩을 사용하려는 사람들에게는 다른 요리법이 있습니다. 그는 토마토에서 통조림 콩을 요리하는 법을 알려줍니다 :
- 콩을 1.2kg 씩 씻어 6-8 시간 담가 둔다.
- 우리는 그것을 다시 소쿠리에 넣고 다시 씻어서 작은 불로 준비 할 때까지 요리합니다.
- 큰 양파의 머리 두 개를 청소하고 작은 조각으로 자르고 황금까지 식물성 기름에 튀긴다.
- 1kg의 희석 토마토가 포크를 사용하여 분쇄됩니다.
- 토마토 덩이에 콩, 양파, 소금 (3 티스푼), 베이 리프 (1 PC), 후추 (1 티스푼)를 넣으십시오.
- 혼합 된 덩어리는 끓을 때까지 가열되고, 식초 8 티스푼을 넣고,
- 우리는 멸균 캔에 굴 렸습니다.
겨울 동안 통조림 콩을 저장함으로써, 당신과 당신의 가족이 단백질 부족이 없음을 확신 할 수 있습니다.
