장례식 후, 원칙적으로 모든 선물고인을 기억하도록 초대하십시오. 그렇다면 잠에서 깨우는 것에 대비하고있는 무엇이 실제로 기억을 위해 필요한 것은 무엇입니까? 첫째, 기념 테이블에 kutya, 꿀과 kissel와 팬케이크를 흔들어야한다. 장례식과 기억 중에 믿지 않는 친척조차도 기독교 신앙의 규칙과 규정을 지키면서 고인을 인도하려고합니다. 그리고 언급이 금식일이나 금식일 인 수요일과 금요일에 해당된다면 음식은 마른 것입니다. 장례식과 그 이후의 깨어있는 의식에 참석 한 모든 사람들이이 상황을 받아 들일 수있는 것은 아니지만 이것은 현재의 사람들에게는 기쁨이 아닙니다. 극단적 인 경우, 금식일과 금식 중에 팬케이크는 우유 나 계란이없는 물 위에서 조리해야합니다. 고인을 위해기도하러 오는 여성은 금식하며, 어쨌든 따로 요리해야합니다. 이제 우리는 깨어서 kutya를 요리하는 법을 배웁니다. 쌀과 건포도가 필요합니다. 전통적으로, kutja는 기장을 사용해야하지만 지금은 웬일인지 쌀을 요리합니다. 그것은 부서지기 쉽고 지나치게 익지 않기 위해 삶아졌고, 건포도는 담갔다. 건포도의 붓기와 쌀의 완전한 냉각 후 모든 것이 연결됩니다. Kutya는 소금에 절이지 않으며 그것에 설탕을 추가하지 않는다!

렌틴 테이블 메뉴

자, 메뉴에 실제로, 그리고 우리가 고려할 것입니다테이블의 버전. 물론이 경우 구겨진 감자는 매우 정확한 결정이 아닙니다. 껍질을 벗긴 전체 감자를 끓여서 허브를 뿌리고 해바라기 기름을 부어 먹는 것이 좋습니다. 마당이 더운 여름이 아니라면 절임은 물론 테이블 위에있는 접시의 수를 늘릴 것입니다. 생선 필레를 튀기거나 생선 패티를 만들 수 있다면 청어를 자르십시오. 콩을 곁들인 샐러드를 먹는 것이 좋을 것이고, 버섯을 사용하는 고기 대신에 고추를 채울 수 있습니다. 또한 버섯은 달걀이없고 마른 마요네즈가 들어간 샐러드 "청어 코트 아래의 청어"로 바꿀 수 있습니다. 가장 평범한 샐러드 : 야채 (토마토, 오이), 양배추 또는 소금에 절인 양배추와 샐러드. 버섯을 곁들인 팬케이크, 감자가 든 버섯 커틀렛, 야채 버거, 계란이없는 모든 것. 더운 여름에는 야채와 허브로 okroshka를 요리 할 수 ​​있습니다.

육류 메뉴

더 많은 것을 위해 잠에서 깨우침에 대비하고있는 것고기 식기? 찾을 필요없이 무엇이든 요리 할 수 ​​있으며 모든 것이 간단하고 만족스럽고 접근하기 쉽고 익숙합니다. 커틀릿, 튀긴 닭고기, 튀김과 소금에 절인 생선, 얇게 썬 소시지, 훈제 닭 가슴살과 다른 훈제 고기에서 얇게 썬 것. 간단한 야채 샐러드 또는 단순하게 얇게 썬 야채. 박제 고추, 간 절단, 간 또는 고기와 팬케이크. 날씨가 시원하면 추위를 요리 할 수 ​​있습니다.

어떤 가족에서는 보통 쿳차와 팬케익을 먹고 나서 처음으로 치킨 국수 나 쇠고기 국수를 먹지 만, 이것은 당신에게 달려 있습니다.

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