닭고기를 마리 네이드로 만드는 방법?
닭고기는 맛있고 부드럽고 신속하게 준비됩니다. 이 기사에서는 shish 케밥을 요리하거나 오븐에 닭고기를 담그는 방법에 대해 설명합니다.
우선, shish 케밥의 경우 허벅지와 날개에서 유방까지 닭의 거의 모든 부분이 적합하다는 점에 유의해야합니다. 그러나, 그것은 유방에서 매우 육즙이 많은 shish 케밥을 끌 수 있습니다.
닭에서 shish 케밥을 피클하는 법
닭고기를 맛있게 담그는 방법 조리법,그들 중 상당수가 명확한 규칙을 갖고 있지는 않습니다.이 기사에서 우리는 몇 가지를 언급 할 것입니다. 당신의 편애에 기대어 당신을 풀기 위해 무엇을 선택해야합니까? 어떤 조리법을 사용하는 경우 산란 시간은 3-6 시간이지만 마리 네드는 냉장고와 같이 시원한 곳에 두어야합니다.
- 레몬 주스를 섞거나 식초로 바꾼다. 검은 후추와 소금 (다른 조미료를 넣을 수있다.)과 shish 케밥 조각을 섞는다.
- kefir에 shish 케밥. 조미료와 소금 (맛에), 양파 (미리 자른 고리)와 섞인 닭고기 조각,이 모든 것들은 케 피어로 부어진다.
- 토마토에서 shish 케밥입니다. 닭고기 조각을 향료와 소금 (토마토 페이스트와 쥬스는 짠 것임)에 문질러 섞은 다음 양파 링과 토마토 쥬스 나 토마토로 섞습니다. 또한, 물 토마토 페이스트 또는 케첩으로 미리 희석하여 사용할 수 있습니다.
- 맥주에 shish 케밥입니다. 조미 된 닭 조각, 다진 양파와 혼합, 가벼운 맥주를 부어.
- 와인에 shish 케밥을 만들기 위해서는양파 링과 섞인 양념 된 닭고기 조각을 뿌리고 베이 리프, 화이트 와인을 뭉개 버렸다. 원한다면 작은 와인 식초를 마리 네이드에 첨가 할 수 있습니다.
- 간장에 Shish 케밥. 마리 네드를 준비하려면 레몬, 간장, 조미료 및 양파가 필요합니다. 간장은 물로 희석하고 레몬 주스와 섞고, 양파 링을 가진 풍미있는 닭 조각을 거기 추가하십시오.
검은 후추와 마늘, 고기를위한 모든 혼합물 shish 케밥에 대한 조미료로 우수. 조미료로 실험하면 shish 케밥의 완전히 새로운 맛을 얻을 수 있습니다.
때로는 닭고기가 절인 될 때까지 기다릴 시간이 없습니다.닭고기를 얼마나 빨리 채취 할 수 있는지 물어 본거야? 과정을 가속화하기 위해 수확 한 마리 네드에 언론을 넣을 수 있으므로 닭은 필요한 모든 것을 신속하게 흡수합니다.
닭을 오븐에 담그는 방법
오븐에서 닭고기를 만들기 위해사용, 전체 닭고기, 조각으로 잘라. 오븐에서 조리를위한 절인 닭고기 요리법은 shish 케밥의 준비보다 적지 만, 우리는 그 중 몇 가지를 더 자세히 설명 할 것입니다.
- 마요네즈의 닭. 조미료로 닭 조각을 자르고 깊은 접시에 넣고 마요네즈를 듬뿍 발라줍니다. 결과물에 양파를 넣고 잘 섞는다. 약 30 분 동안 닭고기를 담그고 매리 네이드로 오븐에 넣고 요리 될 때까지 구운다. 그리고 준비와 장식도 동시에 할 수 있습니다 : 감자를 고리에 넣고 마리 네이드로 절인 닭고기를 넣고 기름칠 된 과자 굽는 판에 준비 할 때까지 굽습니다 (시간은 조각의 크기에 달려 있습니다).
- 또한 마요네즈 대신 사우어 크림을 사용할 수 있으며 닭고기의 맛은 더욱 부드러워집니다.
- 감귤과 파인애플에서 이국적인 마리 네이드입니다. 이렇게하려면 여러 감귤 주스를 짜내 통조림 파인애플 주스와 섞으십시오. 그 결과 생긴 마리 네이드에 후추 가루와 닭고기 조각이 뿌려진다. 30-60 분 동안 닭고기를 담그고 닭고기 조각을 기름칠 베이킹 시트에 올려 놓고 감귤과 파인애플 같은 조각을 넣고 한 시간 동안 구워냅니다.
치킨, 절인 후소매 또는 그릴 요리. 소매를 요리하는 경우, 결과 마리 네이드는 닭고기와 함께 슬리브에 넣거나 슬리브에 즉시 담가 갈 수 있습니다.
다양한 요리법을 실험하면서 닭고기를 제대로 마리 네이드하는 방법을 알면 자신의 요구에 가장 적합한 옵션을 찾을 수 있습니다.
