티라미수 요리하는 법?
아주 맛있고 인기있는 이탈리아 요리의 일품 인 "티라미수"는 디저트입니다. 우리 주방에서 직접 요리 해 봅시다.
티라미수 준비 : 필요한 것
처음에는 준비가 필요합니다. 6 인분의 티라미수를 집에서 준비하려면 다음과 같은 재료가 필요합니다 :
- 닭고기 계란 4 개;
- 이탈리아 마스푼 치즈 0.5 킬로그램;
- 26 조각의 비스킷 비스킷 "사보 야디". 종종 "숙녀의 손가락"이라고도 불린다.
- 양조 한 에스프레소 커피 100 ml;
- 설탕 1 컵;
- 리큐어 Amaretto 또는 Baileys 3 개 큰 스푼;
- 30 쓴맛의 초콜릿;
- 분말 코코아;
- 소금.
또한 완성 된 디저트를 위해 요리를 미리 요리하는 것이 좋습니다. 물론 티라미스를 배치별로 배포하는 것이 훨씬 더 편리합니다.
집에서 티라미수를 준비하는 방법 : 단계별 지시 사항
1 단계
- 처음에는 닭 단백질을 난황에서 분리해야합니다. 다음으로, 노른자위는 매끄러운 때까지 설탕으로 때려야합니다.
- 그런 다음 마스푼 치즈는 주걱으로 조금 섞어서 노른자위를 부어 넣어야합니다. 단백질은 거품에 소금 한 방울로 맞아야합니다. 그리고 그 결과물은 치즈 - 노른자 혼합물에 첨가됩니다.
- 디저트를 배포하는 경우 수신 된 무게를 시각적으로 절반으로 나누어야합니다. 반은 디저트를위한 접시에 배포되어야합니다.
2 단계
- 강력하게 양조 한 에스프레소 잔에 리큐어를 넣을 필요가 있습니다. 조금만 예방할 필요가 있습니다.
- 더군다나받은 음료에서 작은 "숙녀의 손가락"을 담그고 치즈 - 계란 무게에 맞추어야합니다.
3 단계
- 이제 쿠키 위에 나머지 질량을 분산시켜야합니다.
- 위에서 모든 것은 코코아 또는 비벼 진 초콜렛으로 부어진다. 한 번에 두 가지 성분을 넣을 수 있습니다. 이 조합은 이미 유혹하는 디저트의 외부 매력에 추가됩니다.
티라미수가 일반적인 냄비에서 조리되면 요리 과정이 약간 변경됩니다.
처음에, 접시의 표면에 치즈 덩어리를 분배하는 것이 필요합니다. 그런 다음 쿠키를 배치해야합니다. 다시 덩어리를 묻힌 다음, 흠뻑 젖은 비스킷을 마칩니다. 그리고 마지막으로 치즈 계란 질량의 최종 층을 배치해야합니다.
위, 디저트는 또한 가루 코코아 또는 강판을 뿌린 초콜릿으로 뿌려집니다. 요리 과정이 끝났어!
4 단계
티라미수를 제공하기 전에 최소한 4 시간 동안 냉장고에 보관해야합니다. 그리고 멋진 이탈리아 디저트를 즐기는 시간이 왔습니다.
따라서 우리는티라미수 요리. 디저트를 준비하는 과정이 매우 재미 있다는 사실은 주목할 가치가 있습니다. 특히 갓 양조 한 에스프레소와 유혹 주류의 조합이 특히 좋습니다.
그리고 외부 적으로, 티라미수는 너무그가 요리 예술의 걸작이라고 불릴 수있는 식욕을 자극하고 유혹한다. 이제 우리는 숟가락으로 손을 잡고이 디저트의 섬세하고 섬세한 맛을 즐깁니다. 맛있게 드십시오.
